吃浸出油對身體有害嗎

　　吃浸出油對身體沒有害。浸出油是指用浸出制油工藝製成的植物油。浸出法制油工藝的理論依據是萃取原理，它於1843年起源於法國，是一種安全衛生、科學先進的制油工藝。工業發達國家用浸出法生產的油酯總產量的90%以上。浸出法制油的優點是粕餅中含殘油少、出油率高、加工成本低、經濟效益高，而且粕的質量高，飼養效果好。

　　浸出油：

　　浸出油是無色、無味的，經加工後大部分營養成份被破壞。

　　由國家糧食局負責起草的花生油標準已出臺實施，取消了中國使用的1986年、1988年制定的老標準，新標準規定：壓榨花生油、浸出花生油要在產品標籤中分別標識“壓榨”、“浸出”字樣。

　　隨著社會的進步和人們生活水平的提高，飲食講究營養與健康成為人們的追求，將花生油生產工藝透明化，就是為了讓消費者瞭解花生油的生產工藝，把知情權交給消費者，把選擇權交給消費者。

　　一天吃三個雞蛋對身體有害。正常人每天吃1到２個雞蛋即可滿足生理需求，一天吃三個雞蛋可能導致營養過剩。因為雞蛋中含有大量的膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，從而影響身體健康。

　　雞蛋中富含豐富的營養物質，含有優質蛋白質。但要注意吃的時候不能進食過多。對於孕婦、乳母、生長髮育旺盛的青少年或者勞動量較大的人群，影響就不太大，因為這些人群所需的能量多，消耗量也大，能把這部分的能量消耗掉；但對於老年人、活動量較少的人來說，如果長期每天吃好幾個雞蛋，本來每天所需的能量已經較少，假如再加上本身脂肪高，那就更消耗不了這部分的能量，造成腸胃負擔，最終會造成機體負荷大。

　　據分析，每百克雞蛋含蛋白質１2.８克，其中含有人體必需的８種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達９８％。每百克雞蛋含脂肪１１～１５克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

　　芥末油對身體沒有危害。

　　芥末油是以黑芥子或者白芥子經榨取而得來的一種調味汁，具有強烈的刺激味。主要辣味成分是芥子油，其辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃的作用，能增強食慾，另外還有解毒、美容養顏等功效。

　　芥末油分黑芥末油和白芥末油兩種。由十字花科植物黑芥的種子經榨取黑芥子油後的榨餅經水蒸氣蒸餾得黑芥末油。由白芥種子榨餅經溶劑萃取得白芥末油。在蒸餾或萃取前均須水解榨餅，以使黑芥子硫苷酸鉀或白芥子硫苷水解，釋放出揮發油。芥末油具有強烈的刺激味。