吃火鍋也講究搭配，吃出健康好身材

　　冬天是吃火鍋的旺季，但也有人認為夏天吃火鍋也很過癮哦。無論什麼時候，無論什麼季節，火鍋都是受人歡迎的。因此就形成了火鍋文化。你知道吃火鍋也講究搭配嗎？本期的火鍋文化帶你去了解吃火鍋的搭配怎麼搭才好。

　　還想要了解》》家常火鍋配菜有哪些

　　一、多放些蔬菜

　　1、蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

　　2、吃蔬菜和水果可降低患心臟病和中風的危險。

　　二、適量放些豆腐

　　1、豆腐是含有石膏的一種豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

　　2、加些蓮子：蓮子不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。火鍋內適當加入蓮子，這種葷素結合有助於均衡營養，有益健康，加入的蓮子最好不要抽棄有清心瀉火作用的蓮子心。

　　3、適當放點生薑：生薑能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

　　4、吃火鍋後飲杯清茶這不僅可解膩清口，還有清火作用，但在吃過大魚大肉的火鍋後，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收。

　　三、吃火鍋前先喝果汁

　　涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。

　　以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的：

　　1、碳酸飲料可以助消化、促進體內熱氣排出，補充水分的效果也較好。

　　2、果汁飲料可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助於鈣、磷的吸收。但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料。

　　3、乳品和植物蛋白飲料如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等適合有慢性病的人和老年人。

　　4、白酒或葡萄酒可以起到殺菌、去羶的作用，最適合涮羊肉時喝。蔬菜果汁調整體能。

　　俗話說，血管不好，百病纏身。為了避免心血管病過早發生，在生活中就應該注意科學調理飲食，多吃一些清理血管垃圾的食物，以保護血管，這樣才能讓血管更健康。9種食物是血管“清潔工”，常吃可幫助預防心血管疾病。

　　1、洋蔥

　　洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。

　　洋蔥裡有一種多酚類叫槲皮素，是目前自然界食物中抗氧化效能最強的植物化學物。

　　槲皮素能夠抗炎症、抗氧化、抗血栓、降低血液中的膽固醇，促進血栓溶解，清除體內自由基，所以有一定清潔血管的作用。

　　2、玉米

　　玉米中含有豐富的油酸和亞油酸，特別是亞油酸含量較高， 且本身不含膽固醇，它們與玉米胚芽中的維生素E協同作用，可溶解血液中的膽固醇，並防止其沉積在血管壁，從而起到降低血清膽固醇的作用。

　　此外，玉米中含有較多的植物甾醇，這種物質可以降低人體內的“壞”膽固醇，但並不影響“好”膽固醇，加上玉米中所含的卵磷脂也可以清除附著在血管壁上的膽固醇，並使之溶於血液運回肝臟被代謝，從而有助於降低血液黏稠度。

　　所以，經常吃玉米對預防冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂等心腦血管疾病具有積極意義。

　　3、燕麥

　　燕麥的最大優勢就是含有大量膳食纖維，其中的水溶性纖維素β葡聚糖可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）的量，還可以增加膽酸的排洩，從而有助於降低罹患心血管疾病的風險。

　　4、海帶

　　研究發現，海帶中含有的海帶多糖可以降低血液中膽固醇、甘油三酯水平，防止動脈血管內壁粥樣硬化。另外，海帶多糖還有抗凝血的作用，能有效降低血管內血栓的形成。此外，海帶中還含有大量食物纖維，它們可以與膽酸結合排出體外，減少“壞”膽固醇的形成，防止動脈硬化。

　　5、黑木耳

　　現代醫學研究發現，黑木耳中含有的某些成分能夠抑制血小板凝集，減少血液凝塊，對預防血栓、動脈粥樣硬化等心血管疾病具有積極意義。對於中老年人來說，每日食用10~15g黑木耳，可以輔助清除沉積在血管壁上的膽固醇，降低血液粘稠度，有利於預防與心腦血管以及動脈粥樣硬化等相關的疾病。

　　6、茄子

　　茄子被稱為“血管的補丁”。這是因為茄子中含有多種保護血管的物質，如維生素P、維生素C、鈣、磷、鎂、皂草甙等。其中，維生素P可以增強毛細血管的彈性，降低其脆性和滲透性，防止毛細血管破裂和出血，使血管保持正常功能。其他成分則能輔助清除血液中的多餘膽固醇，有助於防止血栓的形成。因此，日常飲食中經常食用茄子可以起到保護血管的作用。

　　7、西紅柿

　　番茄紅素是一種強抗氧化劑，能夠有效防止低密度脂蛋白氧化，降低血液中膽固醇和脂肪，因而可以預防心血管疾病。

　　臨床研究發現，高脂血症患者血清中番茄紅素和β-胡蘿蔔素均低於正常人標準。另有研究發現，每天攝入含8毫克以上番茄紅素的番茄製品，冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病的風險也明顯降低。這說明番茄紅素在保護心血管方面的作用也不容忽視。

　　8、香菇

　　香菇中含有的香菇多糖、核酸物質、香菇嘌呤、維生素及礦物質鋅、硒等成分能夠抑制人體對膽固醇的吸收和合成，防止膽固醇沉積在血管壁，保持血管年輕有彈性，從而起到改善和預防心血管疾病的作用。

　　9、山楂

　　有人說山楂是“老年藥”。因為山楂中含有豐富的黃酮類物質，目前已從山楂中分離的黃酮成分有30多種。這些化合物可以增強血管收縮能力，增加冠脈血流，降低血液粘稠度，對預防心血管疾病十分有益，能夠降低心腦血管疾病的死亡率。

　　每一個人都會做夢，而且有的時候夢中的場景，讓我們感覺很熟悉，好像自己經歷過。有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到自己在吃火鍋預示著什麼？夢裡自己在吃火鍋代表什麼意思？夢到自己在吃火鍋這個夢是好是壞？請隨小編往下看，哪一種自己在吃火鍋夢境解析最能說服你。

　　夢到自己在吃火鍋什麼意思

　　夢到了自己在吃火鍋，有吉兆，表示家庭和睦。

　　女性夢到吃火鍋，夫妻的感情將會更加甜蜜。

　　找工作的人夢見吃火鍋，預示著夢者將很難找到工作，即使找到了也不適合自己，需要將自己的視線放鬆，不要侷限在一個範圍，否則很難成功。

　　夢到與朋友吃火鍋，預示著夢者的人際關係很好，有許多朋友，在遇到困難時會得到許多朋友的關心和幫助。

　　夢與家人吃火鍋，預示夢者與家人關係融洽，能孝敬老人，一家人氣氛其樂融融。

　　男士夢島吃火鍋，預示著夢想事業會紅紅火火，越做越旺。

　　懷孕的人夢到吃火鍋，預示著夢到的人會和丈夫關係緊張，但自己的孩子會一直站在你這一邊。

　　同學們夢到吃火鍋，預示著夢者的學習成績會下降，考試時過於緊張會發揮失常。