火鍋，古稱"古董羹"，因食物投入沸水時發出的"咕咚"聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。
火鍋不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嚐倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情盪漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團圓這一中國傳統文化。
比較有名重慶麻辣火鍋、廣東海鮮打邊爐、山東肥牛小火鍋、北京羊肉涮鍋、江浙菊花暖鍋被稱為“中國五大火鍋”。
1、佛山順德鼎香匯老火鍋：位於廣東省佛山市容桂文華路41號；
2、小龍坎老火鍋：位於廣東省佛山市嶺南天地天地路8號；
3、德莊火鍋：位於廣東省佛山市禪城區魁奇一路11號麗日玫瑰名城食街4區A座AP49鋪；
4、牛總正宗汕頭牛肉火鍋：位於廣東省佛山市南海區南平西路與華翠北路交叉口；
5、東灶魚頭火鍋：位於廣東省佛山市順德區碧溪路格林公寓1號鋪。
1、敢海
位於前進西街與繁榮路交匯南行200米。店內環境優雅怡人，以海軍海洋為主題，餐具富有海邊情懷。各種小菜的味道好，海鮮有特色，海鮮處理比較乾淨。
2、鮁魚圈海鮮大咖
位於北人民大街與長新街交匯。海鮮味正宗，價格實惠，菜碼大，食材新鮮，人均消費較低，價效比很高。
3、蠔火記臨河街店
位於臨河街與崑山路交匯處。空氣清新，環境不錯的，食材很新鮮乾淨。價格實惠，價效比較高。
主料：牛肉、羊肉、蔬菜足量。
方法和步驟：
首先：看自己的喜好選擇涮肉的種類，一般都是選擇羊肉還是肥牛，或者海鮮品等等，涮肉所用的肉片越新鮮越好，因為無法分辨一些商家所用的凍肉片到底已經儲存了多久。如果時間不長，其中的營養成分還能夠較好地儲存，時間太長，則會損失大量營養。另外，肥牛，海鮮品一律都要 ...
1、杭州市下城區武林路277號皇后公園2號樓3樓：辣府；
2、杭州市上城區平海路124號利星名品百貨廣場B1樓：鍋小二；
3、杭州市拱墅區豐潭路380號與萍水街交口城西銀泰城四樓：臻貨；
4、杭州市江乾區新塘路108號天虹購物中心B座5F附近：撈王火鍋；
5、杭州市江乾區天城路190號：撈 ...
貴陽好吃的火鍋店有：
好吃慘了火鍋店，地址在貴陽市南明區朝陽巷。好吃味豆米火鍋，地址在貴陽市白雲區金塘街49號。好吃慘咯重慶老味火鍋，地址在貴陽市南明區朝陽洞路。重慶好吃夠火鍋，地址在貴陽市清鎮市雲嶺南路與雲嶺西路交匯處附近北。好吃點火鍋店，地址在貴陽市雲巖區新添大道南段95號。 ...
吃火鍋用木炭最好。
木炭火鍋是用木炭加熱的，木炭火鍋的優缺點如下：
優點：
1、木炭的燃燒使桌子周圍都暖哄哄的，氣氛更濃厚一些；
2、木炭的燃燒，可以帶給蒸煮的食物一種自然的香味，例如柏樹木炭；
缺點：
1、熱的比較慢；
2、不太環保，注：想要環保可以選擇電火鍋。 ...
1、可以選擇一些有解膩效果的綠葉菜，如大白菜葉、生菜、油麥菜、茼蒿等；
2、吃火鍋極易燙傷口腔、咽喉及食道，所以可以選擇一些具有抗燙傷抗潰瘍功能的菌類蔬菜，如平菇、滑子菇、鮑菇、金針菇等。
3、土豆富含各類維生素、膳食纖維、蛋白質以及澱粉，營養價值較高，而且家中常備，食用比較方便。 ...
1、醉三江火鍋，地址是重慶市嘉濱路大溪溝碼頭。
2、黃家碼頭老火鍋，地址是重慶市渝中區 五四路28號賽格爾大廈第二層(美美百貨西側對面。
3、鼎匯盛，地址是機場路2531號盛美大廈1樓。 ...
廣州著名的火鍋店如下：
1、小龍坎老火鍋店。位於南村鎮漢溪大道東393號2至5號鋪，萬達商場2號門近哈根達斯和優衣庫後左轉。
2、吳系打邊爐。位於廣州市天河東路75號，是港式火鍋的代表，有香濃的火鍋湯底。
3、海底撈火鍋店。位於廣州市海珠區新港中路，種類豐富，食材新鮮。
4、汕頭福合埕牛丸 ...