1、吃生蒜的好處：
⑴具有抗炎、殺菌的作用。
⑵有預防腸道腫瘤的好處。
⑶調節血糖和血脂的好處。
⑷具有保護肝臟的好處。
⑸具有抗血小板聚集，從而預防心腦血管疾病的好處。
2、吃生大蒜的壞處：
⑴大蒜素對腸胃有刺激作用，因此脾胃功能差的人群，可能會出現腹痛、腹瀉等症。
⑵從中醫的角度來講，大蒜藥性溫、辛，因此陽盛證的人群不宜吃。以免加重體內邪熱旺盛，損耗陰液，出現不適。
⑶一般有乾眼症、青光眼、結膜炎的人，會加重病情。
1、吃生蒜的好處：
⑴具有抗炎、殺菌的作用。
⑵有預防腸道腫瘤的好處。
⑶調節血糖和血脂的好處。
⑷具有保護肝臟的好處。
⑸具有抗血小板聚集，從而預防心腦血管疾病的好處。
2、吃生大蒜的壞處：
⑴大蒜素對腸胃有刺激作用，因此脾胃功能差的人群，可能會出現腹痛、腹瀉等症。
⑵從中醫的角度來講，大蒜藥性溫、辛，因此陽盛證的人群不宜吃。以免加重體內邪熱旺盛，損耗陰液，出現不適。
⑶一般有乾眼症、青光眼、結膜炎的人，會加重病情。
1、消炎殺菌。大蒜是一個天然的植物抗菌素，它含有很豐富的大蒜辣素，在進入身體之後，可以進入血液內，起到明顯的殺菌消炎的作用。對於一些呼吸道感染、消化道感染等疾病可以起到明顯的助療效果。並且，大蒜內還含有硫酸丙烯這個辣素，它的殺菌能力可以達到青黴素的十分之一。對於體內的一些寄生蟲和病原菌可以有效的殺滅，對於預防流感、傷口感染都可以起到一定的效果。
2、防治糖尿病。大蒜內所含有的硒元素含量很高，這個元素可以有效的促進體內胰島素的生成，對於預防糖尿病可以起到很不錯的效果。已經患上糖尿病的患者，吃大蒜也可以起到減輕症狀的效果。
3、降低血清和膽固醇。大蒜可以說是血管的清道夫，它含有一些成分在進入身體之後可以有效的降低血脂和膽固醇。經常吃大蒜的話，可以有效的降低身體內的膽固醇。並且打算還可以防止和降低動脈內的斑塊聚集，可以有效的預防血栓的形成，降血脂的效果非常不錯。這對於中老年人是非常重要的。因為中老年人身上經常會出現心血管疾病，經常吃大蒜對於血管健康是很有利的。
4、消除疲勞。維生素B1有減壓的效果，而維生素B1在遇到大蒜素之後可以達到很好的消除疲勞的效果。豬肉內所含有的維生素B1含量很豐富，在日常煮豬肉的時候，可以適當的加入一些大蒜，對於消除疲勞和緩解壓力都可以起到一定的效果。並且大蒜可以促進維生素B1的吸收，讓維生素B1更多的被身體所吸收。
板栗是生活中很常見的食材之一，無論煮著吃還是蒸著吃味道都很不錯，而且板栗本身是營養價值很高的食物，無論生吃熟吃都能吸收，具體可以看看小編帶來的介紹吧！
板栗是煮著好吃還是蒸著好吃
看個人習慣。
板栗不管是用煮還是蒸，其烹飪方法相對來說各有優缺點，例如蒸板栗相比於煮板栗其板栗所含水分更少些，吃起來會更加粉幹，容易噎嗓子，但基本保留了大部分的營養成分。
而煮板栗含有的水分更多，甜度也會比蒸板栗高一些，但是在煮的時候可能有部分營養流失的風險，所以根據個人食用習慣選擇哪種食用方式吃板栗即可。
板栗吃生的有營養還是熟的有營養
兩者差不多。
板栗吃生的味道甘甜脆嫩，相比於熟吃能最大程度的完整保留其中的營養成分，但是由於板栗中含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素等成分，生吃太多比較難消化。
而如果吃熟的板栗其口感會更加軟糯甘甜，有利於脾胃消化吸收，但板栗澱粉含量仍然高，食用後對人體還是有營養補充作用的，因此板栗生吃和熟吃不會差很多。
板栗每天什麼時候吃最好
建議兩餐間吃比較好。
板栗是我國著名的堅果之一，其中所含大量的澱粉等為人體帶來較強的飽腹感，飯前吃多了板栗導致正常三餐的進食量，而飯後食用太多的板栗又會難消化，導致腸胃負擔進一步加重，容易出現腹脹、腹痛、消化不良等胃腸不適感，因此建議在兩餐之間吃板栗是比較好的選擇，能及時為身體補充營養和能量。