吃少量沒有問題。
1、不適合每天吃，孕婦、經期也要禁用。
2、皂角米，性溫，味辛，俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等功效。具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。
桃膠，"味甘苦，平，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。植物形態"桃仁"條。 夏季採收，用刀切割樹皮，待樹脂溢位後收集。水浸，洗去雜質，曬乾。
吃少量沒有問題。
1、不適合每天吃，孕婦、經期也要禁用。
2、皂角米，性溫，味辛，俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等功效。具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。
桃膠，"味甘苦，平，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。植物形態"桃仁"條。 夏季採收，用刀切割樹皮，待樹脂溢位後收集。水浸，洗去雜質，曬乾。
皂角米經常和桃膠一起搭配吃，很多人說吃皂角米能夠美容養顏，裡面含有豐富的膠原蛋白，那麼，吃皂角米真能美容養顏嗎？皂角米有什麼營養？下面小編就帶來介紹。
吃皂角米真能美容養顏嗎
皂角米熬煮後粘稠柔滑，有人說這是滿滿的膠原蛋白，所以能美容養顏。
事實是：膠原蛋白只存在於動物性食物中，植物中可沒這成分，這就像膽固醇只存在於動物性食品中，植物性食物中也不含膽固醇一樣。
不是膠原蛋白那是啥?
主要是半乳甘露聚糖，這是一種非澱粉多糖，也就是水溶性的膳食纖維，它的水溶性和交聯性特別好，低濃度下也能形成粘稠的狀態，所以在食品中被作為增稠劑來用。
再說了，即便是含有膠原蛋白也不意味著就能美容養顏。比如大家常吃的豬蹄、豬皮、雞爪等食物，雖然含有膠原蛋白，但也不能美容。
因為吃下去的膠原蛋白不會直接跑到臉上，膠原蛋白需要先消化成氨基酸，然後氨基酸再根據身體需要，去全身各處給蛋白合成提供原料，這個過程可不受意念控制，根本沒辦法精確到臉上的皮膚。
所以別指望吃皂角米美容養顏啦。
皂角米有什麼營養
皂角米的特殊營養價值：
皂角米屬於高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的主食，總能量與一般的稻米差不多。不過與一般的稻米不同的是，皂角米中的可溶性膳食纖維(植物膠質)含量豐富，這一點與穀類中的佼佼者“燕麥”有些相似，這也是皂角米與燕麥為何煮後都可以呈現粘稠狀態的秘籍所在。
植物膠質是一種寶貴的營養成分，具有很多保健價值。對於容易便秘的人有預防和緩解便秘的作用;對於糖尿病人，可以幫助控制餐後血糖上升速度，避免血糖像坐“過山車”一樣快速升降;對於超重、肥胖的人們也是一大福音，有利於抑制脂肪過度吸收，幫助保持苗條身材。孕婦也可以適量食用皂角米，而生產後的新媽媽更加適合吃，對身體很好，還能幫助產後瘦身和乳汁暢通。
皂角米怎麼分辨真假？
1、聞味道
分辨皂角米的真假可以先用鼻子聞一下，很多假的皂角米都是用硫磺浸泡過的，所以把它放在鼻子下聞的時候會聞到刺鼻的硫磺氣味，而且還會有一些發酸的氣味，這種就是假的。
2、嘴巴嘗
在辨別皂角米的真偽時，可以用嘴去品嚐，將皂角米放入口中，慢慢咀嚼。如果有明顯的酸味，則說明加入了皂米或其品質。特別差的是，皂化米不適合食用，因為天然皂化米不會有酸味。
3、看外觀
在辨別皂角米真假的時候，可以看一下皂角米的外觀。很多人看到皂角米的表面光滑、潔白、光亮，一般是用硫磺燻蒸過，是一種摻假的劣質皂角米，而一般表面不那麼光亮的皂角米才是真正的天然皂角米。
1、皂角米桃膠雪燕含豐富的氨基酸、維生素，是營養滋補的甜品，受到很多人喜愛。不僅有美容嫩膚、抗衰防老的功效，餐後食用還十分利於消化，因此也是很多人飯後必吃甜品之一。但是桃膠不易消化，過量食用很容易造成消化不良，因此導致腸胃不適。雖然皂角米桃膠雪燕營養美味，但建議大家適量食用，一般來說，桃膠食用10~15克即可。
2、皂角米桃膠雪燕有很好的滋補作用，酷暑季節喝上一碗皂角米桃膠雪燕羹使人神清氣爽。銀耳味甘、淡、性平、無毒，有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效，可以增強人體免疫力，銀耳性潤而膩，因此風寒咳嗽及溼痰壅盛者慎食。
3、皂角米桃膠雪燕雖然含多種營養物質，口感軟糯清香，但是桃膠有活血益氣的作用，常用於產後不適症狀，治產後下痢赤白，裡急後重疞痛，懷孕期間食用不利於胎兒生長，嚴重者還可能會導致滑胎。
4、皂角米桃膠雪燕含蛋白質、氨基酸、維生素及鈣、鐵、磷等微量元素，有潤腸益胃、補氣和血、補腦提神、美容嫩膚、強心壯身、延年益壽等功效，適量食用對身體大有益處。
5、注意嬰幼兒不宜食用，皂角米桃膠雪燕羹不易消化，嬰幼兒生長髮育尚未完全，食用後可能會造成腸胃不適。