秋刀魚的食用禁忌：因為秋刀魚中含有的某些物質對肝硬化患者的病情不僅沒有治療的效果，還會加重病情，造成對患者病情加重的現象，所以此類患者應該避免吃秋刀魚。
廿碳五烯酸的代謝產物之一是前列環素，該物質能夠抑制血小板聚集，而肝硬化病人因為凝血因子生成障礙，血小板數量本來就較低，若進食含廿碳五烯酸多的魚後，血小板凝聚作用再次被減低，就很容易引起出血，且難以止住。對含廿碳五烯酸多的魚，具有出血傾向的肝硬化患者就應高度警惕，不宜食用。
秋刀魚的食用禁忌：因為秋刀魚中含有的某些物質對肝硬化患者的病情不僅沒有治療的效果，還會加重病情，造成對患者病情加重的現象，所以此類患者應該避免吃秋刀魚。
廿碳五烯酸的代謝產物之一是前列環素，該物質能夠抑制血小板聚集，而肝硬化病人因為凝血因子生成障礙，血小板數量本來就較低，若進食含廿碳五烯酸多的魚後，血小板凝聚作用再次被減低，就很容易引起出血，且難以止住。對含廿碳五烯酸多的魚，具有出血傾向的肝硬化患者就應高度警惕，不宜食用。
1、有出血傾向的肝硬化患者忌食
秋刀魚中有廿碳五烯酸，廿碳五烯酸的代謝產物之一是前列環素，該物質能夠抑制血小板聚集，而肝硬化病人因為凝血因子生成障礙，血小板數量本來就較低，若進食含廿碳五烯酸多的魚後，血小板凝聚作用再次被減低，就很容易引起出血，且難以止住。因此，具有出血傾向的肝硬化患者不宜食用秋刀魚。
2、孕婦幼兒忌食
健康人群對於生長環境不佳的秋刀魚中的微量毒素可慢慢代謝排出，但對於孕婦和幼兒來說，其胎兒和小寶寶都較為脆弱，若是食用可能帶有毒素的秋刀魚，很可能危及健康，導致不適，建議避免食用為好。
3、忌變質食用
秋刀魚到了我國，多為冷凍產品，如果儲存不當的話，很容易出現腐壞變質的現象，建議這樣的秋刀魚不要再吃，否則其中含有的大量細菌、病菌等有毒物質，可能危害健康，導致腸胃炎等疾病的發生。
孕婦可以適量吃秋刀魚，秋刀魚的營養價值高，含有很多對孕婦身體有利的物質，對胎兒的發育也是有好處的。秋刀魚中豐富的鈣質，還可以為孕婦補鈣，緩解妊娠反應。雖然秋刀魚在適度環境中會產生組胺，有微弱的毒性，但是隻要選材得當，烹煮安全，孕婦還是可以適量吃秋刀魚的。補充營養，秋刀魚營養豐富而全面，除蛋白質外，還有多種礦物質以及維生素，適合需要均衡補充營養的孕婦，可補充機體營養，增強抗病能力，促進胎兒大腦發育。