吃羊肉的12個禁忌

　　1、如果是經常患有咽喉幹痛、牙齦腫痛者、口苦、煩躁、口舌糜爛、眼睛紅以及腹瀉的人，或者是服用中藥的藥方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉。

　　2、不宜與醋同食，酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

　　3、不宜與南瓜同食，中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

　　4、忌與西瓜同食，吃過羊肉之後如果進食西瓜額話，肥城容易傷元氣，原因是因為羊肉的性味甘熱，而西瓜卻是性寒，屬於生冷之物，兩者屬於兩個極端，因此進食之後不僅大大降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

　　5、忌與茶同食，茶水是羊肉的剋星。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。

　　6、忌與南瓜一起吃，如果羊肉和南瓜一起食用的話，非常容易發生腳氣和黃疸的症狀，也有人會感到胸悶腹脹，甚至出現消化不良的感覺。

　　7、忌與紅豆一起吃，羊肉和紅豆相剋，如果同食，會引起中毒。紅豆性味甘、鹹而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁;羊肚性溫，味甘，具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食慾之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。

　　8、忌與梨一起吃，同吃會影響營養成份吸收。

　　9、忌與栗子一起吃，羊肉和栗子二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至同吃可能還會引起嘔。

　　10、忌與柚柑一起吃，羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應，柚柑屬於熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。

　　11、忌與辣椒一起吃，辣椒中富含維生素C，而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維 生素C破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養價值。另外，羊肉也不應與其他含豐富維生素C的食物同吃。

　　12、忌與豆醬一起吃，豆醬系豆類熟後經過發酵製成的，性味鹹寒，具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物，與豆醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。

　　1、吃羊肉不要喝茶，茶會讓腸道的蠕動減弱，吃羊肉的時候喝茶，會導致便秘(便秘食品)。

　　2、勿與南瓜同食，南瓜也是溫熱的食物，和羊肉一起吃會容易上火。

　　3、勿與醋同食，醋是不能和羊肉同食的，因為醋有收斂作用，會降低羊肉的溫補作用。

　　4、羊肉不能與竹筍一起炒來吃，否則也會引起不舒服。兩者共同相食，則會中毒。這是十分關鍵的。要仔細慎之。

　　5、梨具有清熱解毒、清心降火的功效，與溫熱的羊肉同食，會造成消化不良。

　　6、西瓜也屬於寒性食物，而羊肉是熱性食物，自然，兩者一起吃後，會腹瀉，而且也會出現會有腹脹的作用。

　　7、患有肝病不能吃羊肉。因為羊肉是性溫熱，而且羊肉中的蛋白質含量很多，肝病患者吃羊肉後會加重肝臟的正常代謝，而且羊肉會使肝臟病情加重。

　　8、體質燥熱的人群不能吃羊肉。體質熱的人如果吃溫熱性的羊肉很容易導致上火，出現長痘或者口舌生瘡的上火現象，嚴重的還會出現便秘的情況。

　　9、感冒期間不能吃羊肉。羊肉滋補的作用很明顯，感冒患者吃羊肉後會導致病情治療緩慢。

　　10、羊肉溫熱而助陽，一次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。

　　11、吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。由於羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲，因此吃涮羊肉時要選經過質檢的羊肉片，並且涮至熟透。

　　12、患有高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發熱期間也不宜食用。

　　柿子是秋冬季的應急水果，水分多糖分也很多，適當吃一些對身體還是非常好的。不過柿子屬於寒性水果，裡面也含有鞣酸，所以我們在吃的時候要注意食用量以及和它搭配的食物，以免引起腸胃不適，甚至是產生柿結石。那麼吃柿子有什麼禁忌要注意呢？

　　吃柿子的12個禁忌

　　1、柿子不能生吃。未成熟的柿子還沒有脫澀，單寧酸和果膠含量比較高。如果單寧酸和果膠生吃，會在胃酸的作用下形成不易消化的植物纖維團塊，可以包裹其他食物。它在胃裡越來越大，嚴重的甚至會阻塞胃腸道。

　　2、柿子不能空腹吃，因為柿子含有大量的鞣酸和果膠。如果空腹食用，鞣酸和果膠會在胃酸的作用下形成難以消化的植物纖維團塊，嚴重時甚至會阻塞胃腸道。

　　3、柿子不宜與雞蛋、牛奶、豆漿、各種動物的瘦肉等高蛋白食物同食。如果它們一起吃，會產生難以被胃酸溶解的複合物，引起腹痛和結石。

　　4、柿子富含膳食纖維。如果多吃膳食纖維食物，會增加消化負擔，對身體不利。

　　5、柿子中含有鞣質，會影響鐵的消化吸收，所以貧血的人不宜食用。

　　6、柿子屬寒性物質，女性經期身體非常寒冷。經期食用，會加重體內寒氣，引起痛經。

　　7、柿子屬寒性食物，寒性體質者不宜食用，否則會加重體內寒氣。

　　8、柿子是寒性水果，富含鞣酸和果膠。腸胃病的人吃它，會增加腸胃的負擔，使胃部發冷。

　　9、柿子中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖等，糖尿病患者食用後，含糖量會增加，加重病情。

　　10、吃完柿子後，不宜吃醋、菠菜、橙子、碳酸飲料等含酸食物。如果一起吃，會產生一種結塊，使腸胃消化吸收困難。

　　11、柿子中含有豐富的鞣酸，會與不能被腸胃消化的礦物質元素形成複合物，導致消化不良。

　　12、柿子屬寒性食物，含有豐富的鞣酸和果膠，不宜多食，一般一天一到兩個就夠了。

　　吃完柿子多喝熱水好嗎

　　吃柿子可以多喝水。柿子含糖量高，含有果膠。 柿子吃完後，總會有一部分留在嘴裡，尤其是牙縫。 加入弱酸性的單寧酸，容易腐蝕牙齒，形成齲齒，所以吃柿子。 之後喝幾口水。 注意不要空腹吃柿子，也不要和海鮮一起吃。

　　柿子有什麼營養價值

　　柿子營養價值高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。 維生素和糖分比普通水果高1-2倍左右。 因此，多吃一些柿子對人體健康非常有益。 中醫認為其甘、寒微澀，歸於肺、脾、胃、大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾胃、生津潤腸、涼血止血等多種功效。