吃芋頭有什麼好處和缺點嗎

　　芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等。

　　芋頭的好處：頭具有補氣益腎、破血散淤、消腫鎮痛、開胃生津、營養滋補的功效，對腫毒、胃痛、慢性腎炎、痢疾、牛皮癬等症有療效。芋頭的營養價值高，老少咸宜，因其含有豐富的蛋白質和維生素，適合腸胃虛弱、恢復後期的病人食用。芋頭含氟量高，多吃可以彌補人體內氟的不足，對預防齲齒有益處。另外，芋頭含有膳食纖維，對於便秘的人是很好的選擇。芋頭的壞處：芋頭不可以多食，芋頭含有很多纖維成分，多食容易引起腹部脹痛，造成消化不良等病症。

　　花生酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質轉變成弱鹼性，而且還能產生抗菌物質維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵；常飲用花生酸奶能促進腸道運動，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排洩量，預防便秘發生；花生酸奶含有多種酶，促進消化吸收，因而能增強人的消化能力，促進食慾。

　　與芥末相剋的食物如下：

　　酒本為大辛大熱，芥末又屬熱性，刺激性比較強，兩者一起吃，不亞於火上澆油。雞肉味甘，性溫，入脾，胃經，有溫中益氣，補精填髓，益五臟，補虛損的作用，同芥末食用會傷元氣。兔肉氣味辛，平，無毒，有益氣補中，解熱止渴，健脾養胃之作用，同芥末食用可造成心律不齊。鯽魚有補體虛，益氣健脾，消腫、利水，清熱解毒，祛風溼病痛之作用，然而和芥末一起吃反而會引起水腫。