吃裡脊肉的正確方法

　　1、首先準備好裡脊肉，白沙糖，醋，番茄醬，雞蛋，澱粉，麵粉，白芝麻，蔥，姜，料酒還有鹽。然後我們把裡脊肉切成兩根筷子大小的長條裝入碗中

　　2、接著往碗中倒入料酒，蔥，姜和適量的鹽。攪拌均勻後醃製6分鐘左右，這是為了讓裡脊肉吸收這些調料。

　　3、然後我們敲碎一個土雞蛋放入碗中，再放入一大勺的澱粉，半勺的麵粉後，倒入適量的清水攪拌均勻，必須每一根肉條都蘸上料汁。

　　4、接著倒入一勺生油，用同樣的方法攪拌均勻。

　　5、開火燒油，油量只要能淹過全部的肉條就可以了。當油加熱到6成熱時，把醃製好的肉條按順序逐根夾入鍋中。

　　6、這樣煎至2分鐘左右，當看到裡脊肉呈現淡黃色時，用撈子把裡脊肉撈出控油。

　　7、等到炸過的裡脊肉放涼了後，開火熱油，再倒入裡脊肉再炸一遍。

　　8、炸了大概1分鐘後，這時的肉條呈現出了金黃色酥脆的樣子，這時撈出控油後放入盤中。記住一定要復炸一次，這樣肉條才能吃起來有外焦裡嫩的口感。

　　9、現在我們來做糖醋汁，在碗中擠入番茄醬（量多了放點），還有醋，白沙糖和澱粉水一起攪拌均勻。

　　10、鍋中的底油不要倒掉，開火加熱，然後倒入撹拌後的料汁，再加入適量的鹽，開中火煮沸，加熱過程中要不斷的撹拌，防止粘鍋。

　　11、煮到糖醋汁不停的冒泡熬至濃稠時，倒入一勺熱油爆汁，這樣可以讓糖醋汁看起來更加光澤亮麗。

　　12、接著把炸好的裡脊肉放入鍋中，這時要快速攪拌均勻，以防炸糊。

　　13、拌均勻後，關火。然後就可以撈出來放入盤中。到這裡，糖醋里脊肉就做好了。聞起來香味撲鼻，朋友們，看起來是不是色香味俱全，很有食慾的樣子呢。

　　14、最後步，往糖醋里脊肉撒上芝麻，給食材增香即可，炒裡脊肉就做好了。

　　1、豬排骨，豬瘦肉，牛肝，雞脯肉，買回家了清洗，綽水後放進壓力煲裡，新增蔥和姜，煮開大約20-30分鐘，把肉撈起來晾涼，切割成一小塊，放進電冰箱裡凍上，骨頭湯放進凍冰塊兒的小盒子裡凍住一小塊，放進密封罐裡，每一次給寶寶熬粥或是煮麵條吃，便捷又環境衛生。

　　2、煮好的牛羊肉切小傅，稻米清洗，和切完的牛羊肉丁一起放進鍋中新增骨頭湯和適當的水焯30分鐘，西蘭花用熱水燙一下，剁碎放進，再煮10分鐘就可以了。

　　1、首先握住牙齒將上下頜骨掰開成兩半。這時可以把臉頰的肉啃了，將舌頭吃掉，下頜骨部分基本完成。

　　2、第二步是將上頜骨部分的後半部（後腦勺）掰下來，吃裡面嫩滑的腦花（兔腦），翻過來把天堂（上顎）吃掉，就像很多人愛吃鴨頭魚頭一樣，其目的不在吃肉，而在細細挖掘的過程。