吃荔枝被查出酒駕 民警設卡查酒駕時，發現一名司機有酒駕嫌疑。但是司機堅稱自己沒喝酒，只是開車途中吃了幾顆荔枝。民警做了一個實驗。當民警吃了一顆荔枝後，立即對酒精檢測儀吹氣，酒精檢測儀上馬上顯示其酒精值為9.3mg/100ml。吃荔枝也能吃出酒駕? 其實植物在無氧或缺氧的條件下，透過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物不徹底的氧化分解成酒精或乳酸。所以水果有可能產生酒精，例如蘋果放久了，尤其是密閉放置就會進行無氧呼吸，產生酒精，消耗了糖，就會有酒味。還有前一陣子很火的“水果酵素”，喝下去也有可能被查出酒駕。
蛋黃派產品包裝上，大多標明含有食用酒精，但這為了保證蛋黃派的口感。
漱口水主要組分為香精、表面活性劑、氟化物、氯化鍶、酒精和水等，其中含有酒精查出酒駕也就不奇怪了。
在藥品說明書上寫道“該藥品含乙醇(酒精)40%～50%，服藥後不得駕駛機、車、船、從事高空作業、機械作業及操作精密儀器”，服用藿香正氣水後不應再駕車了。
薄荷會放鬆食道括約肌，這是導致胃酸的重要原因。薄荷傷胃，不僅要少吃薄荷，還包括要少吃各種含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
汽水是一種刺激性比較大的飲料，它能刺激腸胃，從而導致腸胃不適;果汁適量地喝有助於身體健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，過量飲用，同樣會增加胃部負擔，從而引起腹脹、胃疼等問題。
豆類和咖啡是養胃人士不能多吃的食物。豆類中含有低聚糖，不易於消化，容易導致腸道產氣。咖啡會刺激胃部，導致胃酸分泌過多，會導致消化不良和泛酸，同樣容易傷胃。
過年開車出門時不宜食用哪種食物 開車出門吃哪種食物可能被測出酒駕
腐乳。豆腐乳經過微生物發酵，會分解蛋白質產生酒精。豆腐乳瓶上都寫有標註“此品含有酒精”。吃兩塊豆腐乳，再進行吹氣檢測的確會測出“酒駕”。一分鐘後再進行吹氣檢測，沒有酒精含量為0。可以得出結論豆腐乳的確是會測出酒駕，但幾分鐘內就會趨於正常值。
腐乳製作原理：
目前我國各地都有腐乳的生產，它們雖然由於大小不一，配料不同，品種名稱繁多，但製作原理大都相同。首先將大豆製成豆腐，然後壓坯劃成小塊，擺在木盒中即可接上蛋白酶活力很強的根黴或毛黴菌的菌種，接著便進入發酵和醃坯期。最後根據不同品種的要求加以紅曲酶、酵母菌、米麴黴等進行密封貯藏。腐乳的獨特風味就是在發酵貯藏過程中所形成。在這期間微生物分泌出各種酶，促使豆腐坯中的蛋白質分解成營養價值高的氨基酸和一些風味物質。有些氨基酸本身就有一定的鮮味，腐乳在發酵過程中也促使豆腐坯中的澱粉轉化成酒精和有機酸，同時還有輔料中的酒及香料也參與作用，共同生成了帶有香味的酯類及其他一些風味成分，從而構成了腐乳所特有的風味。腐乳在製作過程中發酵，蛋白酶和附著在菌皮上的細菌慢慢地滲入到豆腐坯的內部，逐漸將蛋白質分解，大約經過三個月至半年的時間，松酥細膩的腐乳就做好了，滋味也變得質地細膩、鮮美適口。
隨著人民生活水平的提高和國民經濟的發展，人們對腐乳的質量要求越來越高。腐乳正在向低鹽化、營養化、方便化、系列化等精加工方面發展。我們有理由相信，腐乳這一民族特產將會得到更大的發展。
哪些食物吃了容易被查酒駕？
水果篇
代表：榴蓮、荔枝。
據瞭解，果肉的糖分經無氧呼吸後，就會產生乙醇（即酒精）和二氧化碳。榴蓮、荔枝因本身糖分含量較高，從樹上摘下來後，光合作用減少，內部細胞缺氧，增加了無氧呼吸的速度，產生乙醇和二氧化碳。因此，在吃完後立即做酒精含量測試就會得到超標的結果。
食物篇
代表：蛋黃派、腐乳
雖然這兩種食物看起來與酒相去甚遠，但實際上，蛋黃派的成分裡含有酒精。吃下一個蛋黃派立刻用酒精測試儀檢測，測試值可以達到酒後駕駛的標準。而腐乳包裝瓶上的配料一欄，標有“食用酒精”字樣，腐乳的配料中含有食用酒精，吃後口腔中的酒精濃度較高，如果吃完腐乳立刻用酒精測試儀檢測，數值很高，等到大約10分鐘以後，酒精量才能恢復到0。
藥品篇
代表：藿香正氣水、止咳糖漿
藿香正氣水和止咳糖漿裡都含有乙醇，所以司機在服用後會查出體內含有不同程度的酒精。而且，藿香正氣水比較特殊，服用後會進入血液，影響人的中樞神經，不應該在短時間內開車。其他多數含有酒精的藥品及食品，會在人體的口腔中迅速揮發，不會進入血液。
口腔篇
代表：漱口水、口氣清新劑
部分漱口水內含有乙醇，如果使用漱口水後立刻測試，酒精含量是醉駕標準的3倍多。而多數口氣清新劑都含有乙醇成分，過量使用口氣清新劑可能會出現“酒駕”。
因此在吃過含酒精食品，或口腔接觸過含酒精物品後，務必不要立即開車上路，建議休息10分鐘再開車。如果司機遇到檢查時確實剛食用過含酒精食品，可向現場交警說明情況，等待片刻後再次確認檢測結果。
不過可以放心的是，吹氣測試並非認定酒後駕車的唯一標準，如果自己的確沒有喝酒（不包括隔夜酒），只要積極配合警方調查，抽取血液化驗，就不用擔心“被酒駕”。當然，也有人會想，那我是不是可以吃這些食物來掩蓋喝酒的事實呢？一般喝酒後8至24小時經抽血檢驗都能檢測出來。所以，如果駕駛員真喝了酒，想透過謊稱吃了含酒精食品等來掩飾，也不可能。