吃銀耳不會上火的。銀耳性平，味甘，既有補脾開胃、益氣清腸的功效，滋陰潤肺，清熱潤燥的功效。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物。通常作為烹調各類菜餚的主要配料，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。
吃銀耳不會上火的。銀耳性平，味甘，既有補脾開胃、益氣清腸的功效，滋陰潤肺，清熱潤燥的功效。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物。通常作為烹調各類菜餚的主要配料，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。
夏至吃狗肉會上火嗎
夏至吃狗肉會上火，狗肉性本溫熱，大補元氣，僅適宜秋冬季節食用，在赤日炎炎的夏天吃狗肉，按理外熱加內熱，對身體不利。但人們認為，夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會生髮熱氣引起身體不適，反而會對身體有益。
那麼為什麼夏至吃狗肉不生熱呢？這可能與狗肉補身，能闢不祥的傳說有關。據有關資料記載，戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能闢不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，後來逐漸形成夏至殺狗的習俗。
此外，民間又有“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。就像現在流行的冬病夏治一樣，“立夏日，吃補食”的民謠，也說明食補從立夏就開始了。正是基於這一良好願望，成就了“夏至吃狗肉”這一獨特的民間飲食文化。
當然，夏至吃狗肉，也要適可而止，狗肉畢竟較溫燥，不宜吃得太多，以免引起消化不良及胃腸積熱等疾病。專業醫師指出，相對而言，夏天更宜進食一些滋補涼食消暑之品，如：鯽魚赤小豆湯、青瓜（或涼瓜）排骨湯，魚頭元妥豆腐湯、冬瓜扁豆水鴨湯陳皮湯等。
同時，人們在天氣逐漸炎熱的夏至時節，也可以煮紅豆沙、綠豆沙、小米粥、西米銀耳冰糖粥、綠豆白果粥、涼粉、蓮子羹、豆腐花、番薯湯等，飲用銀耳木瓜糖水、涼豆漿、甘蔗茅根涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清潤甘甜消暑的食物，但患有糖尿病的患者則不宜進食過多甜品，胃腸相對較弱的兒童也應該注意，炎炎夏日少食寒涼之品。
夏至吃狗肉的好處
夏至吃狗肉，其中包含一定的中醫的養生學說。中醫素有“春夏養陽，秋冬養陰”的四季養生觀念，也就是說，春夏兩季氣溫逐漸升高，人們紛紛走出戶外，活動量相對增大，腠理開洩，汗液增多，特別是夏季，暑氣逼人，常常導致了陽氣宣發太過，或者因為防暑降溫而過度貪涼食冷而使內寒過甚，以至於體內陽氣虛衰，所以適宜“春夏養陽”。
《別錄》言狗肉“主安五藏，補絕傷”，《醫林纂要》說它“補肺氣，固腎氣，壯營衛，強腰膝”。中醫學認為，常食狗肉，對於脾腎之虛、胸腹脹滿、鼓脹、浮腫、腰膝軟弱、寒瘧及敗瘡久不收斂等症，很有裨益。
夏至為什麼吃狗肉
夏至吃狗肉，這可能與狗肉補身，能闢不祥的傳說有關。據有關資料記載，戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能闢不祥”之說，命令臣民殺狗避邪。後來形成夏至殺狗的習俗。
“吃了夏至狗，西風繞道走”，意思是人們在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基於這一良好願望，成就了粵桂“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。
夏至吃狗肉的習俗流傳至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民認為“夏至吃狗肉可以精神旺運氣旺”，“可以升官發財”；另一方面是因為狗肉滋補、暖胃，夏至過後，農民要收割和耕種，體力消耗非常大，吃狗肉能增強體力。狗肉屬熱性食物，所以現在不少人只是象徵性地淺嘗，許多人會在吃狗肉前後喝一碗涼茶。
何首烏有著烏髮還生髮的作用，因此深受人們的喜愛，那這何首烏適合什麼樣的人食用？孕婦可以吃何首烏嗎？何首烏會上火嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
肝腎虧虛的人群
何首烏適宜於肝腎虧虛導致的血虛頭暈，鬚髮早白，腰膝痠軟，肢體麻木，心肌失眠，夢遺滑精、月經量多、帶下不淨的人群。
高血脂患者
何首烏能化濁降脂，適宜於高脂血症，高血壓，動脈硬化的人群使用。
瘧疾、便秘患者
生首烏有截瘧作用，適宜於瘧疾日久的人群。並且生首烏有潤腸通便的功效，也比較適宜於便秘的人群使用。
瘡癰及皮膚病患者
生何首烏可以解毒消癰，適用於瘰癧結核、風疹瘙癢，遍身瘡腫癢痛、以及溼熱瘡毒、黃水淋漓的患者使用。
首先，孕婦是能吃一點何首烏的，這是因為孕婦在懷孕的最初階段，適當吃一點何首烏，對於造血，還有免疫功能都有很大的促進作用。何首烏對於通便的作用和功效也是很高的，孕婦在孕期保持大便通順，還是很重要的。如果孕婦有便秘，可以吃點何首烏幫助通便。
其次，孕婦儘管能吃何首烏，但是一定要注意：何首烏雖然好，不是所有的孕婦都可以吃，有很多孕婦有不適合進食何首烏的，比如孕婦有溼痰等不宜，就不能吃何首烏，這一點要注意。孕婦想吃何首烏，一定要先了解自身的體質。
何首烏適量的吃是不會上火，在日常生活當中適量的吃何首烏，對於月經不調、經期疼痛、腰痠背痛、失眠多夢、身體紅腫的患者來說都能有很好的治療效果。如果過量的吃何首烏可能會引起上火的現象，會導致患者出現咽喉腫痛、喉嚨乾燥、便秘、臉上起痘的症狀。如果出現上述症狀，建議患者停止吃何首烏，如果在這期間有身體不舒服的情況，一定要及時的去醫院進行檢查。
何首烏是不會跑的。何首烏為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細長，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色。春生苗葉，葉相對如山芋而不光澤。其莖蔓延竹木牆壁間。植物的塊根、藤莖及葉均可供藥用，中藥名分別為：何首烏、夜交藤、何首烏葉。何首烏主治血虛，頭昏目眩，體倦乏力，萎黃；肝腎精血虧虛，眩暈耳鳴，腰漆痠軟，鬚髮早白；高血脂症等病。建議大便溏洩及有溼痰者慎服。