吃雞肉的好處，你知道幾個？

　　隨著大家的生活水平的提高，飲食健康對我們來說，越來越重要。在古代，雞就非常受歡迎，除了它可以報時之外，主要還是雞肉的食用價值以及它的藥用價值。其實雞肉有很多的功效，補脾、補腎、補血等等。本期飲食文化，小編帶大家瞭解吃雞肉的好處。

　　中醫看來，雞最重要的藥用功效，就是補虛，只要是由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等症狀。或者是由腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。都可經常食用雞肉來補虛止損。實際上在古代，說到坐月子。大家聯想到的食物裡面，一定是雞，這也難怪，哪有什麼事情比生兒育女更耗費元氣的呢？就連《本草綱目》上也有相似的烹調記載：“新產婦以雞一隻洗淨，和五味炒香，投兩升酒中，封一宿取飲，令人肥白，又和烏麻油二升熬香，入酒中極效。”由此可知雞的補益作用，絕不是其他補品可以取代的。

　　雞為什麼具有補益作用，最主要體現在補肝血方面。在中醫看來，雞肉是入肝經，因此具有補肝血的作用，女人在順產的時候，會出很多血，肝是藏血的器官，這時候燉點雞湯，便可達到補肝血的功效。

　　另外，雞還可作為冬季的溫補之品來食用。因為《黃帝內經》認為，雞有辛、溫之性。你看雞一到早晨5點左右就開始打鳴，這個時候是寅時，是少陽之氣主令的時候。雞在此時應時而鳴，說明雞亦為少陽之體，所以雞也具有一定的辛溫補陽的作用，可補充人體能量的損耗，所以可作為老年體弱、久病體虛、產後虧損的冬季補品，尤其是胃寒較重、虛不受補者，進補雞肉，不但能補養氣血，還可療虛祛寒。

　　雞有很多不同的品種，像家養的黃雞、烏雞等，哪種雞營養作用最強呢？雞雖然皆為辛味，辛入肺，但黃雞色黃偏於入脾，烏雞色黑偏於入腎，所以，不同的雞功用是不同的：一般氣血不足，體質虛弱，或婦女產後，氣血大虧，氣力不足，想補益身體，再下些乳汁的，就要用黃雞補；而有些女孩子，由於腎陽虛，出現月經後期、量少或痛經等這些“宮寒”症的，就用烏雞補。

　　中藥裡有個成藥叫烏雞白鳳丸，就是專治“宮寒”的。另外，雞肉進補時需注意雌雄兩性作用有別：雄性雞肉，其性屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用；雌性雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。

　　除了雞肉之外，雞還有一個很重要的藥用部位——雞內金。在消食化積方面，功效很好。對於飯後感到胃脹、有堵塞感或大便含不消化食物者，沖服炒雞內金粉，可消除不適。

　　其實，中醫對於動物類肉食的藥性作用，一直有“以髒補髒”之說，即哪一髒虛，就用動物的哪一髒來補。雞內金的消食作用之強，從雞的生活飲食習慣就能看出。雞沒有牙齒，且口腔內無消化液，所以，雞的飲食是吞食整粒的米、草葉或沙子，但雞並沒有因此消化不良，雞屎中很少有未消化的整粒米出現，說明雞的下消化道具有極強的消化能力，而這些都是在雞內金中進行。

　　現代研究顯示，雞內金中含有大量的消化酶，可以幫助穀類食物分解，因此，對於消化不良的人，吞食雞內金粉，具有很好的治療作用。

　　正是因為雞具有如此多的功效，才讓它贏得了羽族之首的讚譽。如果是您也需要進補，且身體情況允許的話，不妨選擇我們的雞肉來進補。

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　　無論是去了哪裡旅行都是一定要帶一些當地的特產回來的，那可是地區文化的代表。而新疆最為有名的無疑就是堅果還有各種果乾，其中銷量最為出眾的就是紅棗，紅棗為什麼會這麼受人喜歡呢？

　　那麼，本期健康飲食文化去了解一下常吃紅棗的好處你就清楚了。

　　1、預防癌症

　　紅棗成份中維他命C含量很高，而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份，經過研究證實，以上三者均含有抑制癌症的效果。

　　2、增強人體的免疫力。

　　有科學研究表明，紅棗中富含的營養物質能夠對白細胞的產生起到促進作用，因而能夠提高人體的免疫力。

　　3、緩解緊張煩亂

　　在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用。

　　4、改善腸胃不佳

　　在胃腸道功能不佳、蠕動力減弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗。

　　5、防治心血管病

　　大棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；大棗中含有cAMP，其藥理作用表現為改善人體微迴圈，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。

　　6、預防骨質疏鬆

　　對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　7、預防膽結石

　　鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少。

　　冬季天氣寒冷並且也乾燥，對於木地板來說簡直就是一大考驗，因為在冬季木地板容易出現開裂或者離縫等一些現象，可能會有小夥伴問，那能不能過日常生活中的保養來避免這些情況產生呢？那都要哪些保養措施呢？下面小編總結較為常見三款木地板——實木地板、實木多層地板、強化複合地板它們的保養措施，來看看有哪些吧

　　1.實木地板冬季儘量打蠟一次

　　不少實木地板的老使用者都有過這樣的使用經歷：幾年時間過去，不少木地板上都出現了細小的裂縫，各塊地板之間的結合處也不再緊密。安信地板河南總經理李健強表示，要想解決這個問題，應該定期對實木地板打固體蠟。

　　實木地板是用整塊的原木經乾燥、壓制等工藝加工而成，出廠後其內部或多或少仍然存有一定水分。無論房間採用的是集中供暖還是地熱採暖，地板都會因失水而收縮，進而離縫增大，定期為實木地板打固體蠟，會降低水分散失的速度，減少地板開裂或離縫增大的機率。

　　2.實木多層地板避免地熱冷熱傷害

　　隨著地熱採暖成為越來越多業主的選擇，作為地熱採暖最佳拍檔的實木多層地板也走進了千家萬戶。

　　與強化地板和實木地板相比，效能穩定、熱膨脹係數較低的實木多層地板更適合地熱採暖，但驟冷、驟熱仍然會對其造成損害，建議在地熱開啟和關閉時要注意循序漸進，避免溫度驟升或驟降，以免影響地板的使用壽命。

　　採用地熱採暖的業主在第一次使用地熱採暖時尤其需要注意，如果升溫太快，木地板會因熱脹冷縮而發生開裂扭曲。

　　雖然實木多層地板的價位整體偏高，但每逢節假日，各大地板品牌都會推出力度驚人的讓利促銷措施，有需求的消費者可以留意相關資訊，事先做好消費規劃。

　　3.強化複合地板經常用溼抹布擦拭

　　作為市場佔有率最高的木地板品種，強化複合地板多年來備受廣大消費者的喜愛。

　　強化複合地板的保養比較簡單，簡而言之，在乾燥寒冷的冬季，要像保護自己的皮膚一樣來呵護強化木地板。為了平衡強化地板的含水率，可以經常用溼拖布擦拭，以增加表面的溼度。如果地板表層出現了“皴裂”現象，建議請專業人員來進行“區域性手術”，該更換的要及時更換，或者進行填補等技術性處理，以免症狀擴散。

　　縮短開窗時間適當增加房間溼度

　　不少業主認為，冬季應該多開窗，讓外面的冷空氣進來，適當降低室內溫度，可以使地板的離縫現象自然減弱。

　　對此，專家表示，地板出現離縫的真正原因並非溫度，而是溼度。空氣的溫度越高，飽和狀態含水量越多，也就是說，冬季的室內溼度肯定比室外更高一些，此時讓外面的冷空氣進來，只會使室內變得更加乾燥。因此，要儘量縮短開窗的時間，適當增加室內的溼度，不僅對人們的起居健康有好處，對地板的保養也有很大幫助。

　　有條件的話，最好在房間裡配備一臺空氣加溼器，對於提高空氣溼度有非常直接的效果，50%至60%的空氣溼度對於木地板的保養最為適宜。

　　實木地板冬季儘量打蠟一次，這樣會降低水分散失的速度，減少地板開裂或離縫增大的機率；實木多層地板要避免地熱冷熱的傷害，否則木地板會因熱脹冷縮而發生開裂扭曲；強化複合地板要經常用溼抹布進行擦拭，以增加表面的溼度。學會以上小妙招，讓你家地板安然無恙的度過整個冬季。