吃雞胗的好處與壞處

　　1、雞胗因為是雞身上的一個器官，所以相對的雞胗的營養價值也是特別的高，人們吃了以後對身體有一定的輔助療效，所以平時不知道吃什麼了，可以做一些來吃。

　　2、雞胗對腸胃有一定的好處，可以幫我們腸胃蠕動，所以平時我們腸胃不好，消化不良的時候可以吃一些雞胗來調節腸胃，幫助消化。

　　3、雞胗的作用跟山楂也差不多，平時我們吃多了，肚子不舒服的話，或者肚子脹的時候都可以吃雞胗來幫助我們調節這種情況，另外平時我們可以搭配麥芽，青皮，山楂等，這樣的效果會更好。

　　4、雞胗畢竟是雞的一種內臟，所以在處理的時候，一定要處理乾淨，如果吃了不乾淨的雞胗，那麼也會影響我們的身體健康，所以在做雞胗的時候，一定要處理好雞胗這種食材。

　　犬類應儘量少吃動物內臟，因為內臟含有大量微量元素，犬類的代謝功能不好，不能出汗，所以時間久了會給犬類帶來很多疾病。 雞胗中含有豐碩的微量元素，犬類應該少量餵食。

　　狗的飲食禁忌：

　　1、 葡萄和葡萄乾可以導致狗的腎衰竭；

　　2、澳洲堅果可導致狗的虛脫，肌肉痙攣以及癱瘓；

　　3、 洋蔥、大蔥、韭菜、辣椒、洋蔥和大蔥含有二硫化物，對人無害，卻會造成狗的紅細胞氧化，可能引發溶血性貧血和血尿。

　　1、雞胗對人類的腎臟含有十分積極明顯的作用，但是雞胗不能與李子同食，同食會引起痢疾。

　　2、雞胗對人類的腸胃有一定調理作用，能加快腸胃蠕動，促進消化液產生，但需要注意的是雞胗和菊花一起吃是會中毒。

　　3、雞胗和花菜不宜一起食用，因花菜中含有較多纖維素，這些纖維素可以與雞胗中的鐵、銅等礦物質形成金屬合物，從而降低人體對雞胗中礦質元素的吸收，損失營養。

　　4、雞胗和山楂也不宜一起食用，山楂中富含維生素C，而雞胗含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇到金屬離子，加速被氧化，礦物質和維生素C的營養都遭到破壞等。

　　5、雞胗與鵪鶉肉混合烹調，其各自所含的酶及微量元素之間可能發生複雜的化學反應，產生一些不利於人體健康的物質，引起不良的生理效應，所以雞胗和鵪鶉蛋也不宜一起食用。