雪蛤可以調節閉經。雪蛤含有雌激素成分。如果你有卵巢囊腫、子宮肌瘤等婦科問題，以及乳腺腫瘤、乳腺增生等乳腺疾病，就不要吃這種保健品。以免補充雌激素後內分泌水平失衡，影響疾病本身，病情加重後不易控制。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
吃雪蛤可以補充雌激素嗎？
雪蛤其實是雌性林蛙的性腺，所以含有豐富的雌激素，食用時營養價值很高。但是，它不能長時間食用。中國有句古話，再好的食物，吃多了對身體有害。雪蛤也是如此，長期食用可能致癌。但是，不可否認，雪蛤確實有很大的藥用價值。
雪蛤一定要隔水燉嗎
都可以。
1、因為雪蛤有效微量元素極為脆弱在高溫沸水中易於流失，所以雪蛤不適合長時間爆煮，一般建議隔水燉雪蛤，這樣可以最大的保持雪蛤的營養。
2、雪蛤不一定要隔水燉，可以隔水燉或水煮，但隔水燉更能保持雪蛤中的營養。
吃雪蛤會發胖嗎
定量吃雪蛤是不會導致發胖的。
我們都知道一般導致肥胖的原因之一就是食用高脂肪的食物，而專家認為，每天定量服食雪蛤並不會產生脂肪的蓄積，也就不會導致肥胖。只有當攝入的蛋白質超過了每天人體的基礎需要量的時候，才會在體內轉化成脂肪組織儲存而導致發胖。
雪蛤不一定要隔水燉，可以隔水燉或水煮，但隔水燉更能保持雪蛤中的營養。
木瓜燉雪蛤做法如下：
1、做法如下：木瓜一個，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩；
2、雪蛤用水浸四小時，把汙物洗乾淨，放入鍋中用開水煮熟；
3、把木瓜冼乾淨去皮，在頂部切出五分之二用作頂蓋，挖出木瓜的核和瓤，把空木瓜放入燉盅內；
4、冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，放入木瓜盅內，用牙籤固定住木瓜蓋；
5、隔水燉一小時即可。
注：雪蛤，學名為東北林蛙，分佈在我國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古等地，可食用，藥用價值極高。
紅薯也叫甘薯，在有的地方叫地瓜。紅薯生吃熟吃都是可以的，富含澱粉，所以吃起來非常的甜。紅薯的吃法也很多，常見的比如蒸紅薯、煮紅薯、烤紅薯等等。我們如果蒸紅薯的話通常都是隔水蒸的，這樣紅薯容易熟，而且也不會特別幹。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
紅薯表面長黴了還可以吃嗎？
紅薯皮有點發黴，建議不要繼續吃，因為紅薯裡面還有很多澱粉和水分，很容易滋生細菌，而且紅薯如果發黴，肯定是被細菌感染，有害的黴菌會在上面生長。此外，這種黴菌會使紅薯吃起來又硬又苦。食用後，它們對我們的肝臟有害，應立即丟棄。
紅薯一定要隔水蒸嗎
具體看個人喜歡，可以隔水蒸，也可以放在水裡煮。蒸紅薯比煮紅薯具有更好的口味，並且營養損失相對較小，也不會像水煮那樣容易太水或者太爛。如果您家裡有蒸鍋，最好選擇蒸的紅薯。用水沖洗乾淨紅薯後，放入蒸鍋中。具體時間看數量、個頭。食用前必須將其徹底蒸煮，不然甘薯中的澱粉顆粒不好消化。
沒有地窖怎麼儲存紅薯
1、在屋內鋪一層稻草或麥糠，上面鋪一層塑膠紙，然後再鋪上一層稻草，挑選健康無病害、破損的紅薯，輕輕的把紅薯堆放起來，周邊用草氈或葦蓆圍住，即可以保鮮幾個月。
2、底部鋪設幹細沙，逐層堆放紅薯，上面用稻草覆蓋，也可以保鮮。
3、把收穫的紅薯放到一個密閉的塑膠袋裡，密封起來，整齊放到通風陰涼的地方。
4、取一個盒子或籃子，把用報紙包起來的紅薯一個一個地放進盒子或籃子裡，不要密封。同時可以在裡面放一個蘋果，可以有效防止紅薯發芽。
5、把受傷或輕微擦傷的紅薯挑出來扔掉。不要勉強，因為如果我們不把它們挑出來和好的紅薯放在一起，就會導致其他紅薯被感染。