吃魔芋可以減肥嗎+可以用魔芋長期代餐嗎

　　魔芋相信很多人都知道，很多人在減肥的時候會食用，飽腹效果好，熱量不高，魔芋富含豐富的膳食纖維，那麼，吃魔芋可以減肥嗎？可以用魔芋長期代餐嗎？下面小編就帶來介紹。

　　吃魔芋可以減肥嗎

　　可以!

　　魔芋中的魔芋精粉和魔芋多糖都是可溶性膳食纖維，可以在胃裡迅速吸水膨脹，增強飽腹感。

　　此外，魔芋中的膳食纖維分子較大，無法在胃裡被拆解，也無法被小腸吸收，所以不產生熱量，有利於控制體重。

　　魔芋具有豐富的膳食纖維，可以幫助人體促進消化吸收，為糞便增加體積和水分，併為腸道中的各種微生物提供食物，幫助調節腸道菌群，促進腸道功能。

　　只不過，透過食用魔芋減肥，也有以下兩點需要注意：第一，大量食用可能會導致腹脹、腹瀉;第二，由於葡甘露聚糖有降血糖作用，所以如果你正在服用調節血糖水平的藥物或保健品，同時大量食用魔芋、減少主食攝入量，可能會造成低血糖，要注意預防。

　　可以用魔芋長期代餐嗎

　　不可以!

　　雖然魔芋熱量低飽腹感強，但是它的營養價值也很低。僅僅依靠魔芋進行代餐是無法滿足我們一天的營養需求，長此以往身體也會承受不住啊。

　　魔芋好吃的做法：

　　麻辣魔芋

　　【製作主料】：魔芋1斤、黃瓜1根、瘦肉100克

　　【製作調料】：生薑幾片、香蔥2根、大蒜2瓣、豆瓣醬20克、生抽10克、老抽2克、白糖2克、雞精2克、香醋10克、粗辣椒麵5克、辣椒麵5克、花椒麵5克

　　如果沒現成的魔芋，可以買魔芋粉自己回家製作，製作方法和製作涼粉差不多，魔芋粉超市有賣的，大家也可以網上購買。

　　【步驟一】：把魔芋改刀切成差不多2釐米左右大小的方塊，同時瘦肉簡單切一下然後剁成肉末，把它們分別裝盤備用。

　　【步驟二】：黃瓜清洗乾淨先切成菱形塊，然後切成菱形片、香蔥切成末、把蔥白和蔥葉子分開切、生薑和大蒜也切成末，然後把它們分別裝盤備用。

　　【步驟三】：鍋中添水大火燒開放一勺鹽，把魔芋倒入鍋中小火煮5分鐘左右，用以去除魔芋的鹼味，同時讓魔芋提前入味。

　　【步驟四】：把焯完水的魔芋撈出來，放入清水中泡涼後撈出來把水瀝乾備用。

　　【步驟五】：鍋中放一勺油，開小火把肉末倒入鍋中，把肉末炒熟。

　　【步驟六】：肉末炒熟後，放一勺料酒，炒去酒氣，然後放入蔥薑蒜和豆瓣醬炒出香味，再放入1勺粗辣椒麵、生抽和老抽，繼續大火翻炒均勻，炒出香味。

　　【步驟七】：調料翻炒均勻後，倒入魔芋翻炒均勻後添水沒過魔芋三分之二左右，放入白糖和香醋10克，翻動一下，大火燒開轉小火燉煮8-10分鐘，把魔芋燉煮入味。

　　【步驟八】：魔芋燉煮10分鐘後，放入黃瓜片和1勺雞精。

　　【步驟九】：開大火翻炒均勻後倒入一勺澱粉水，把湯汁收濃出鍋裝盤，撒上花椒麵和細辣椒麵還有香蔥末。

　　【步驟十】：鍋中放入半勺油，大火燒至冒煙，然後淋到花椒麵和辣椒麵還有香蔥頂上，把調料香味激發出來立即成菜。

　　1、早餐所供給的熱量佔全天的30%，熱量來源主要是靠主食來供給的，缺乏碳水化合物主食，可能造成養分不良；

　　2、士力架屬於熱量型巧克力，吃巧克力會產生飽腹感，但很快又會感到肚子餓，使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響身體健康；

　　3、巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能；

　　4、巧克力和乳酪和紅酒一樣含有酪胺，這是一種活性酸，是引起頭疼的主要原因之一，多吃巧克力容易引發頭疼；

　　5、糖尿病患者和孕婦不宜吃巧克力。

　　南瓜適用人群：

　　1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；

　　2、 南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。

　　南瓜營養分析：

　　1、 解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

　　2、 保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠可以保護胃膠道粘膜，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；

　　3、 降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，對降低血糖有特殊的療效；

　　4、 消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；

　　5、 促進生長髮育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。