吃鹽過多會怎樣

　　導語：近年來，人們越來越提倡少油少鹽的健康飲食。那麼95後比85後每天少吃3g鹽是怎麼回事？吃鹽過多會有哪些危害？跟著小編一起來看看。

　　95後比85後每天少吃3g鹽是怎麼回事近年來，人們越來越提倡少油少鹽的健康飲食。中國居民膳食指南科學研究報告（2021）顯示，中國、義大利、英國等11個國家推薦鹽每日攝入不超過6g。隨著“少鹽”觀念的普及和增強，越來越多的家庭拋棄“重口味”，進入少油、少鹽、少糖、少肉、多纖維“四少一多生活”模式。資料顯示我國家庭買鹽量連續三年增幅減少，95後家庭平均比85後每天少吃3克鹽。此外，三成95後用薄鹽生抽代替食用鹽，有意識地減少鹽的攝入量。

　　吃鹽過多會有哪些危害？吃鹽過多，除可以使臉色黑黃外，也有可能引起臉頰長出雀斑。若同時攝取動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。要想皮膚好，比較科學的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，同時要把天天的食鹽攝取量控制在6克以下。

　　吃太鹹不僅會造成營養代謝性脫髮，還會讓頭髮變得枯黃。從中醫理論上講，腎氣盛則頭髮烏黑有光澤，腎氣虛則頭髮乾澀而枯黃。

　　近些年來，國外不少研究也表明，飲食過鹹會增加腎臟的負擔，進一步造成排鈉障礙，從而使血壓升高、蛋白代謝紊亂，影響頭髮中蛋白的形成，使頭髮的顏色變淡，甚至枯萎。

　　腫腫的臉蛋可沒有美感，之所以會有浮腫可能有不少原因，但吃太鹹也可能是其中之一。攝入過量的鹽會令水分代謝出現紊亂，水分滯留在體內，會出現浮腫現象。少吃鹽、多吃利水的食物才能有所改善。

　　吃鹽過多的人容易造成皮膚粗糙發黑，經陽光暴曬後更是明顯，同時皺紋增多。吃鹽過多，體內鈉離子增加，就會引起面部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就可使皺紋增多。

　　情況如下：

　　1、皮膚很容易長出皺紋：食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於人體血液和體液中，吃鹽過多，體內鈉離子增加，導致面部細胞失水，造成皮膚老化、褶皺；

　　2、導致呼吸道感染：高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，加上高鹽飲食的滲透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，導致感染上呼吸道疾病；

　　3、影響骨骼生長：鈉質與鈣質同屬礦物質，經過腎臟，鈉質較鈣質優先被身體回收再用，故攝取太多鈉質，會間接增加鈣質在尿液中流失，影響骨骼發育。

　　海鮮的美味對於一些痛風患者來說是非常痛苦的，很多海鮮的嘌呤含量高，食用會加重痛風症狀，那麼，痛風患者真的一點海鮮都不能吃嗎？正常人吃海鮮過多會引起尿酸偏高嗎？下面小編就帶來介紹。

　　痛風患者真的一點海鮮都不能吃嗎

　　不是，可以選擇進食嘌呤含量較低的海鮮，除此之外要，在吃的時候也要多加註意。

　　如果要求所有痛風患者都只能食用綠葉蔬菜、水果、雞蛋、牛奶等低嘌呤食物，這是不科學的，也是不現實的。目前醫學上允許痛風患者在整體病情穩定，血尿酸已經達標或接近達標的情況下，適量進食中等嘌呤食物。這就要求每一位痛風患者堅持遵醫囑接受治療，定期複診，按時複查血尿酸水平，透過運動等方式減輕體重，長期保持病情穩定。

　　海鮮種類繁多，不僅只有螃蟹、魚蝦，也不是所有的海鮮都屬於高嘌呤食物。我們知道，每100克某種食物中，若嘌呤含量大於100mg，則該食物屬於高嘌呤食物。

　　按照這個標準，海鮮中的沙丁魚、三文魚、魷魚、魚卵、小魚乾、蝦類、貝殼類(乾貝、蛤蜊、牡蠣等)嘌呤含量較高，痛風患者應該避免進食。但海參、海蜇等每100g中嘌呤含量不到10mg，甚至比某些蔬菜都要低，痛風患者是可以進食的。除此之外，鯧魚、鱸魚、比目魚等屬中等嘌呤食物，痛風患者在病情穩定情況下可以限量進食，如每週或每10天進食1次，每次進食100g左右。

　　此外，痛風患者吃海鮮時絕不能喝啤酒，可以選擇白開水或者蘇打水。

　　海鮮經過高溫燉煮後嘌呤釋放入湯中，此時肉中嘌呤含量反而減少，儘管海鮮湯更加鮮美，但痛風患者卻不能飲用。

　　正常人吃海鮮過多會引起尿酸偏高嗎

　　其實也是會的。正常人短時間內攝入過多海鮮也會導致血尿酸一過性的升高，甚至誘發痛風第一次發作，而且海鮮多數偏寒涼，一次性進食過多會引起腹痛腹瀉，第一次吃海鮮還可能會引起過敏，海鮮不新鮮可導致急性食物中毒，這些都是我們吃海鮮時需要注意的。