含維生素a的食物有哪些

　　1、一般黃色的水果中都含有一定量的維生素，比如桂圓、荔枝、杏子、西瓜、櫻桃、甜瓜、蘋果、枇杷、香蕉、梨等。

　　2、還有一些蔬菜當中也含有豐富的維生素A，比如胡蘿蔔、馬齒莧、菠菜、薺菜、青椒、紅心甜薯、茄子、南瓜、番茄、白菜、豌豆等等。維生素A是構成視網膜感光物質的重要營養元素。如果缺乏的，會容易出現夜盲症。長期看電子屏，也會消耗大量維生素A。所以，吃一些富含維生素A的食物，對保護眼睛非常的重要。

　　 含鉀的食物有哪些

　　含鉀的食物有鮮蠶豆、馬鈴薯、山藥、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰等。鉀在天然食物中分佈很廣，日常膳食中一般不會缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多鹽，而糧食，豆類，蔬菜，水果吃得少，就會發生鉀的攝入量減少。

　　 鉀有什麼用

　　鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝。有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。

　　參與糖、蛋白質和能量代謝：糖原合成時，需要鉀與之一同進入細胞，糖原分解時，鉀又從細胞內釋出。蛋白質合成時每克氮約需鉀3 mmol，分解時，則釋出鉀。ATP形成時亦需要鉀。

　　參與維持細胞內、外液的滲透壓和酸鹼平衡：鉀是細胞內的主要陽離子，所以能維持細胞內液的滲透壓。酸中毒時，由於腎臟排鉀量減少，以及鉀從細胞內向外移，所以血鉀往往同時升高，鹼中毒時，情況相反。

　　維持神經肌肉的興奮性。

　　維持心肌功能：心肌細胞膜的電位變化主要動力之一是由於鉀離子的細胞內、外轉移。

　　1、綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

　　2、新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。

　　3、動物禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

　　4、豆類、堅果類食品黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　5、穀物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

　　6、核桃油裡也含有葉酸。