味千里的麻辣鮮蛤是怎麼做的嗎

　　主料：味千拉麵1包，滷牛肉1塊。

　　輔料：上海青6顆，香菜少許，雞蛋1個。

　　1、購買一包各大超市有售的味千拉麵做主料。

　　2、滷牛肉一塊切片，雞蛋煮熟切半撒上花椒粉，香菜切末，青菜煮熟備用。

　　3、將水壺中水燒開後倒入準備好的料碗裡，面分三次加冷水後撈入碗中，左邊放入切好的牛肉，右邊放上青菜，再放上雞蛋，撒上香菜末。

　　材料：蛤蜊、花椒、杭椒、幹辣椒、蔥、蒜、姜、鹽、糖。

　　做法：1、蛤蜊洗淨，材料備好。蔥切花，姜蒜切片，杭椒切成小塊備用；

　　2、鍋內放油,至5分熱，放入蔥薑蒜爆香，再放入花椒和幹辣椒,翻炒；

　　3、辣椒出香味後放入蛤蜊，倒入適量料酒.翻炒幾下，蓋鍋蓋悶大約3分鐘；

　　4、看到鍋裡的蛤蜊開口後，放入杭椒，再放入白糖和鹽，翻炒均勻。所有蛤蜊都開口後再炒1-2分鐘即可起鍋。

　　1、味千風味沙拉的用料：西蘭花、黃瓜200g 、蟹柳100g、芝麻沙拉汁適量、玉米粒50g；

　　2、將準備的菜蔬類處理至能入口的大小，西蘭花和玉米過水，不要焯太久，會影響口感和色澤，當然如果你和我一樣是用黃瓜或者生菜，那就不用過水啦。

　　3、蟹柳過水焯熟，放涼。可以用任何冷凍類的海鮮丸、蟹棒、魚豆腐代替，有4、把沙拉汁倒在食材上，開吃！

　　5、味千風味沙拉的烹飪技巧：過水後的蔬菜和蟹柳記得空乾淨水，否則掛不上醬，影響口味。

　　6、沙拉汁在上桌前再放，因為這款比一般的沙拉醬要稀，放太早就會瀉，影響口感。

　　7、這款沙拉汁拿來拌餛飩、涼拌麵都很提味兒。