味精是一種增鮮味的調料，炒菜、做餡、拌冷盤、做湯等都可使用。但如果不遵守使用規則，不僅達不到理想的調味效果，甚至會產生副作用，所以在烹飪當中使用味精要注意，不要在滾燙的鍋中加入，而要在菜餚快出鍋時加入。因為穀氨酸鈉在溫度高於120攝氏度時，會變為焦點穀氨酸鈉，食後對人體有害，且難以排出體外。
另外，因為味精易溶於水，所以在烹飪時一般在起鍋之前加入味精效果好，菜餚的味道會更加鮮美。
味精是一種增鮮味的調料，炒菜、做餡、拌冷盤、做湯等都可使用。但如果不遵守使用規則，不僅達不到理想的調味效果，甚至會產生副作用，所以在烹飪當中使用味精要注意，不要在滾燙的鍋中加入，而要在菜餚快出鍋時加入。因為穀氨酸鈉在溫度高於120攝氏度時，會變為焦點穀氨酸鈉，食後對人體有害，且難以排出體外。
另外，因為味精易溶於水，所以在烹飪時一般在起鍋之前加入味精效果好，菜餚的味道會更加鮮美。
水煮蛋煮久、煮老了可以吃，只要它沒變質、變味即可。不過煮久的雞蛋營養會流失，也不太容易消化，若是介意這些的話可以不吃。煮雞蛋只需要把它放入鍋中用小火煮沸然後燜一會即可，我們可以在每天早餐時吃雞蛋補充營養。
水煮蛋煮久、煮老了可以吃，只要我們沒有聞到或嚐到它有任何異味即可。只不過煮久了的雞蛋的營養會流失，而且它還會變的不太容易消化，若是介意這些的話就可以不食用它。
製作水煮雞蛋非常的簡單，我們只需要先把雞蛋清洗乾淨放入鍋中，然後往鍋中倒入分量快沒過雞蛋的清水，接著小火把清水煮開並保持一分鐘，再關火把雞蛋燜五分鐘左右即可。
我們常吃的雞蛋其實就是母雞產出來的卵，它又可被稱為雞子、雞卵等，雞蛋含有豐富的營養，我們可以在每天早飯的時候吃一個雞蛋補充營養。
杯子是我們生活中的一種必需品，塑膠杯因其攜帶方便且不易破碎，所以很多人選擇使用塑膠杯子，但卻一直存有塑膠杯子剛買回來要不要燙的疑問，下面就快和小編一起了解相關知識吧！
剛買回來的塑膠杯子需要燙一下嗎？
雖說剛買回來的塑膠杯是要清洗了才能使用的，但清洗杯子時用的是不是熱水主要取決於杯子的耐熱程度。能耐高溫的就先用洗滌靈刷乾淨，在用熱水燙一下，怕熱的就用洗滌靈刷乾淨，再用清水涮乾淨就行了。
塑膠杯喝水好嗎
一般情況下是不建議大家使用塑膠杯喝水的，雖說目前市面上所售的塑膠杯大多選用食品級別的塑膠，但其裡面含有的化學物質卻對人體有害，一旦你使它來喝水，這些有害物質就會隨著水進入你的身體，從而對身體產生傷害。
塑膠杯子能用開水煮消毒嗎
最好還是不要透過開水煮的方式給塑膠杯子消毒，這是由於塑膠杯在高溫下很容易分解有害物質，因此長期飲用對健康有害。不過也有的塑膠杯會標明耐熱溫度，可以看看最高耐熱溫度來判斷要不要用開水煮消毒。
如果不能耐高溫，可用鹽或醋溶液洗滌可殺菌。鹽水泡30分鐘或者杯子裡面倒水泡上檸檬皮、橘子皮，或者幾滴醋，放置一夜。