1、用料，也可以加胡蘿蔔，青豌豆粒之類的，做咖哩時一定要放洋蔥，咖哩洋蔥是絕配。
2、雞腿肉從上至下劃開，把肉剝下來切成小丁。
3、香菇切片即可，不喜歡香菇味道的可以換成口蘑，不用焯燙。
4、鍋中放入黃油，化開，植物油也可以。
5、倒入雞腿肉煸炒後再下入其他配料，放適量的鹽。
6、煸炒後放入適量的熱水，一定要熱水，涼水的話香味會釋放不開。
7、水燒開後放入咖哩塊，以自己口味決定放入多少。
8、中火大約15分鐘，看湯汁滴下來的是否粘稠即可，土豆綿軟即可。
咖哩拌飯做法
咖哩拌飯做法
排骨拌飯做法 韓式排骨拌飯簡單又有營養
原料：米飯，紅蘿蔔，雞蛋，生菜，提前製作好的排骨。
準備一份韓國辣醬。
取生抽和少量蘋果醋芝麻油放入醬料碗。
拌勻辣醬備用。
胡蘿蔔洗淨去皮切絲。
胡蘿蔔絲放開水裡焯熟撈出放冷水裡冰。
生菜同樣焯熟用冷水冰著。
胡蘿蔔絲瀝水放入碗中，加入少許食鹽和芝麻油，拌勻，生菜同樣操作。
一顆雞蛋打散，放入鍋中煎成蛋皮。
煎好的蛋皮切絲備用。
石鍋抹油。
將熟米飯平鋪在鍋中，放入火上加熱，直至底部出現黃焦。
將製作好的菜碼在米飯上。
吃的時候，淋上醬汁，拌勻即可食用。
菜拌飯做法竅門
1、食材：米飯一大碗、土豆泥一小碗、茄子200克、蒸蛋一個、白菜葉適量、黃豆醬適量即可、熟花生適量即可。
2、均勻和飯。
3、儘量把茄子攪拌的碎一點。
4、蛋也可以是蒸的時候就加醬。
5、白菜也可以碎一點。
6、要多拌一會。
7、可以享用自己的美味。
1、咖哩調味料：在香料研磨機中，混合香菜，小茴香，胡蘆巴，豆蔻，黑胡椒，茴香，肉桂，丁香，八角茴香和橘皮（如果使用），研磨成細粉。倒入一個小碗裡，加入薑黃，辣椒粉和肉豆蔻，然後放在一邊。
2、做法：
（1）用鹽和胡椒調味雞肉。在一個大型的荷蘭烤箱中，用中到高的熱量加熱油直到它閃閃發光。加入雞肉煮， ...
1、雞胸肉用喂肉料和切碎的圓蔥醃10分鐘左右，穿上烤箱裡的大棍子（可以轉著烤的那種）。
2、刷上孜然油、把孜然打成粉、用熱油澆一下做成的孜然油味道超香、在雞胸肉上刷好油、放入預熱好的烤箱、用250度的上下火烤制30分鐘、期間可以開啟烤箱往雞胸肉上繼續刷油。
3、烤好的肉切開看看裡面是否熟了、喜歡吃 ...
1、炒蛋飯的時候應該多放油，米飯和生雞蛋液的混合物是非常能吸油的，這樣做出的炒飯才會好吃。
2、做蛋炒飯的米飯最好選擇稍微硬一些的米飯，這樣做出來的蛋炒飯才能口感好，賣相也好。
3、將生雞蛋液打入到做好晾涼的米飯中這麼做的目的是，讓炒製出來的米飯顏色是金黃色的，更加好看，讓人也更加的有食慾。
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1、胡蘿蔔洗淨刨絲。香菇洗淨切片。菠菜洗淨切段。黃豆芽擇洗乾淨。牛肉末放胡椒粉、生抽、2克鹽、料酒拌勻。鍋中放油燒熱，依次放入胡蘿蔔絲、黃豆芽、香菇片及菠菜段炒半分鐘，放剩餘的鹽調味盛出。
2、剩飯放入碗中用勺子壓散，加拌飯醬和芝麻油拌勻後放入可用於微波爐的碗中，依次鋪上炒好的蔬菜和醃製過的牛肉末。
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1、準備米飯(蒸)350克、臘肉(生)60克,雞蛋100克,青豆30克,玉米（鮮）30克,胡蘿蔔30克,菠蘿60克,植物油30克,鹽3克,胡椒粉1克。
2、臘肉切成丁；胡蘿蔔洗淨切成小丁；菠蘿去皮切丁；青豆仁、玉米粒分別洗淨備用。
3、雞蛋打散拌勻，攪成蛋汁；鍋燒熱加油，待油熱後放入蛋汁炒熟，盛出 ...
1、食材：
熟米飯一碗、黃豆醬兩勺、香油一勺、生蔥適量、海青椒適量。
2、做法：
（1）熟米飯。上班族可預約定時。
（2）切蔥、辣椒等。
（3）一碗米飯、海天黃豆醬。（按喜好最後可放點海苔碎絲）。
（4）加一勺香油、兩勺黃豆醬，先充分拌勻米飯。
（5）再加蔥、辣椒粒，拌勻。
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1、大明蝦開背，去蝦線，將後背過澱粉，5成油溫炸至金黃，撈出控油，蝦頭裝盤。
2、司烤金黃色，裝盤。西蘭花，青紅椒角洋蔥角焯水，鍋裡倒入2兩咖哩，將蝦身，西蘭花，青紅椒角，洋蔥角倒入咖哩煮。
3、小火煮開以後，勾二流芡汁，即可。 ...