咖哩芝士焗飯怎麼做

　　1、食材：炒飯2碗、咖哩半盒、乳酪60克、西蘭花半個、洋蔥半個、青椒半個。

　　2、將所需材料備好，米飯為了有味道特意提前炒好，土豆切丁、洋蔥切絲、青椒切塊，西蘭花提前用清水焯一下。

　　3、冷鍋中放入30毫升油，燒熱，將土豆、洋蔥、青椒、西蘭花依次放入鍋中，中火大概炒制10分鐘左右。

　　4、放入250毫升清水，燒製沸騰狀。

　　5、關火，放入半盒咖哩，用餘溫使咖哩塊融化。

　　6、溶化後重新開火，小火熬製湯汁濃稠就可以關火了。

　　7、將米飯分裝在小碗中，澆上咖哩汁，將馬蘇裡拉均勻的撒到咖哩汁上，烤箱180度預熱10分鐘後，將碗放入，180度上下火烤10後，再180度上火烤5分鐘。

　　食材：土豆適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、咖哩塊適量、火腿丁適量、芝士適量。

　　步驟：

　　1、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、火腿切成大約一立方厘米的丁，備用；

　　2、鍋中放油，熱後加入蔬菜火腿丁翻炒，直至出香味為止；

　　3、加入適量清水煮至湯沸，放入三塊咖哩繼續煮制，直到湯汁變濃，蔬菜丁變軟為止關火；

　　4、將煮制好的咖哩澆在米飯上；

　　5、芝士切碎均勻撒在表面；

　　6、入烤箱，上下火180度烤制十分鐘左右，觀察芝士鬆軟，飄出濃香時即可停火。

　　1、芝士焗飯中青豆只是點綴，沒有也沒有關係。

　　2、芝士焗飯的做法：胡蘿蔔半根切丁，火腿一小塊切丁，香菇三朵切丁，裝盤備用，洋蔥切丁備用。

　　3、鍋中加油加熱，加入洋蔥丁爆香，加入胡蘿蔔丁，火腿丁，香菇丁，炒勻，加鹽，加生抽，翻炒兩分鐘；

　　4、加入300克剩米飯，繼續炒勻，裝碗，均勻撒上馬蘇裡拉乳酪；

　　5、烤箱200度烤18分鐘，放烤箱中層，烤到金黃即可，一道美味的芝士焗飯就做好了。