1、準備食材：鹽10g、油10g、蔥20g、姜50g、咖哩粉10g、雞腿肉200g、土豆150g。
2、蔥薑切片，土豆切塊，鍋中倒油，爆香蔥姜。
3、放入八角煸香，放入雞腿肉、土豆翻炒，調味倒水煮熟後收汁即可。
1、熱鍋冷油。少油，放入雞胸肉，炒變色。
2、先加入土豆和胡蘿蔔翻炒幾下，在加入洋蔥丁，加水。可以稍微多一些。蓋蓋子煮8分鐘。
3、放入咖哩塊，攪拌至融化，煮大概5分鐘左右，記得要攪拌。
咖哩，也寫作咖哩，是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖哩烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。
1、1、雞肉切見方小丁加料酒、鹽、老抽醃10分鐘；土豆切丁泡在水中；洋蔥切小塊待用。
2、開火，鍋中倒入適量的油，將雞肉倒入炒至變色。
3、炒至變色後，將雞肉盛出或推至一邊，將幹辣椒放入炒出香味。
4、炒香後，將土豆丁撈出倒入鍋中翻炒均勻。
5、翻炒均勻後，加入少量的涼開水或高湯，燒煮3分鐘左右。
6、將洋蔥倒入鍋中，加入老抽、鹽及適量咖哩粉翻炒均勻，再加入少量的涼開水，再燒煮5分鐘左右。
7、燒至土豆很鬆軟，一夾就會成泥時，即可關火盛飯。
8、將做好的咖哩土豆雞肉菜盛入砂鍋中，以便下次食用加熱。
9、盛好的米飯上，澆上些湯汁及菜，一拌，很香很香。
1、主料：土豆適量、東北酸菜適量、五花肉適量。
2、輔料：豬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、水適量。
3、酸菜半顆清洗乾淨切成絲，根據自己的口味用清水浸泡一會兒去一下酸味兒，然後擠幹水分。
4、土豆適量清洗乾淨外表的泥沙，削去外皮切成大小均勻的滾刀塊。
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1、土豆削皮後切成大塊，用蒸鍋蒸熟熟，用筷子輕輕扎土豆塊，很輕鬆的能扎進去就可以停火了。
2、用勺子取適量的土豆在碗中，把土豆碾成泥，一邊碾一邊新增牛奶，調成稠稠的泥即可。
3、在土豆泥上放上適量的藍莓果醬調味。 ...
1、首先準備適量新鮮的雞肉，洗淨後剁成合適的小塊。
2、鍋內加入適量清水，燒開後放入雞肉塊，煮上兩分鐘將其撈出控幹水。
4、把辣椒、生薑、大蔥、青椒洗淨後切好備用。
5、鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱時候把大蔥和雞肉塊放進鍋中，翻炒兩下。
6、加入適量醬油翻炒，使雞肉塊顏色紅亮，接著放入辣 ...
1、主料：土豆2個。輔料：尖椒1個。調料：花椒少許、乾紅辣椒5個、蔥花少許、醋2湯匙、糖1湯匙、鹽1/4茶匙
2、土豆洗淨，切絲（這個工作通常由萬子完成）。尖椒洗淨切絲。
3、準備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗2次，把澱粉洗出去，瀝乾。
4、鍋中加少許油燒3成熱，放 ...
1、用料：小鮑魚15只、土豆中等大小的一個、蔥花、薑片適量、大料(八角)一個、黃豆醬油一大勺、蠔油一小勺、鹽1g、糖一大勺。
2、鮑魚去殼處理乾淨，在平面打花刀。
3、土豆去皮切長條後用清水洗去表面澱粉，控幹。
4、把土豆先炸一下，不必炸熟。
5、炸至焦黃備用。
6、鍋底放油燒熱，加1 ...
1、主料：雞腿5個、土豆1000克、小米椒8個、蔥適量、姜一塊、小米椒適量、油適量、冰糖適量、山楂適量、孜然粉適量、燉肉料適量、老抽、料酒和鹽適量；
2、準備好所需食材和調料。
3、將土豆切大塊，蔥、姜、小米椒切碎。
4、電壓力鍋內倒油後放入蔥、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和燉肉料。
5 ...
1、將豆角洗淨切成小段，蔥姜切成末，土豆和西紅柿也切成小塊。
2、鍋中放油，放入豆角和土豆煸炒，等豆角變綠土豆變黃時下入2塊咖哩和蔥薑末攪碎。
3、加入西紅柿，倒入少許料酒和醬油，加水沒過菜，再放1塊冰糖。
4、等水燒開後，放入適量鹽，把面均勻鋪碼在鍋中，蓋上鍋蓋，燜8分鐘即可。 ...