咖啡的種類以及區別

　　咖啡的種類有很多種，下面介紹常見的幾種：

　　1、濃縮咖啡：屬於意式咖啡，是日常生活中用咖啡直接衝出來的咖啡，味道濃郁，入口微苦，咽後留香。

　　2、馬琪雅朵：在濃縮咖啡中加上兩大勺奶泡就成了一杯馬琪雅朵，象徵著甜蜜的印記。

　　3、美式咖啡：是最普通的咖啡，屬於黑咖啡的一種。在濃縮咖啡中直接加入大量的水製成，口味比較淡，咖啡因含量較高。

　　4、白咖啡：是馬來西亞的特產。其顏色並不是白色，但是比普通咖啡更清淡柔和，味道純正，甘醇芳香。

　　5、拿鐵咖啡：濃縮咖啡與牛奶的經典混合。咖啡在底層，牛奶在咖啡上面，最上面是一層奶泡，也可以放一些焦糖就成了焦糖拿鐵。

　　6、卡布奇諾：以等量的濃縮咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的義大利咖啡。咖啡的顏色就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，因此得名。

　　7、摩卡咖啡：是一種最古老的咖啡，是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，潤滑可口。

　　咖啡的種類有：藍山咖啡，卡布奇諾，拿鐵，黑咖啡，意式咖啡，美式咖啡，焦糖瑪奇朵，摩卡咖啡，歐蕾咖啡，麝香貓咖啡等。

　　拿鐵咖啡做法

　　1、細砂糖倒入平底鍋，加入鹽、過篩的可可粉；

　　2、慢慢倒入清水，並用打蛋器攪拌；

　　3、將鍋放在爐子上，加熱，攪拌，直到沸騰；

　　4、煮開後，開小火，不斷攪拌；

　　5、待濃稠後，關火，加入香草精，倒入乾淨的容器中，不加蓋放涼，放進冷藏室中，了儲存兩週。

　　歐蕾咖啡做法

　　1、以120毫升

　　可可是做巧克力的主要原料，咖啡是做咖啡的主要原料。可可和咖啡有個共同點，都是苦的。不過這兩者是完全不同的兩種飲料。平時喝的熱可可或者吃的巧克力因為添加了牛奶和糖，吃起來或者喝起來都很香甜，咖啡也是一樣。這兩種飲料可以混合起來飲用。比如摩卡花式咖啡，是添加了熱巧克力（可可）的咖啡，咖啡裡有中巧克力的味道。補充：咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，品嚐起來是苦澀味道。