咖啡的主要成分為:咖啡因、丹寧酸、脂肪、酸性脂肪、揮發性脂肪、蛋白質、糖、纖維、礦物質。咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料,與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁,再用適當的方法烘焙而成,一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的,一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作,最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。
咖啡的主要成分為:咖啡因、丹寧酸、脂肪、酸性脂肪、揮發性脂肪、蛋白質、糖、纖維、礦物質。咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料,與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁,再用適當的方法烘焙而成,一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的,一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作,最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。
蘋果中含有糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硫、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、纖維素等營養素。另外,蘋果中的鎂可使皮膚健美、紅潤光澤;蘋果中的果膠可降低蛋固醇;蘋果中所含有機酸成分能刺激腸胃蠕動;蘋果中含有可溶性纖維,可調節血糖平衡,對糖尿病患者有利。
自來水中含有氯氣、三氯甲烷、重金屬、有機汙染物、大肝腸菌、泥沙、鐵鏽等有害物質。
1、氯氣是一種強氧化性物質,殺滅細菌的同時同樣對我們的皮膚 及髮質造成損傷,特別是有寶寶的家庭,要特別注意。且口感較差。
2、三氯甲烷是國際公認的強烈的致癌物質。
3、有機汙染物對健康有害,具有致癌、致畸、致突變作用或有毒性。
4、重金屬會造成人體基因突變,世界衛生組織的報告顯示:人的絕大部分疾病、例如冠心病、高血壓、糖尿病、癌症等,是與水汙染有關的。
此外,補充有害物質解決方法:
用煮沸的方法:主要的目的是殺死治病菌,去除有機汙染,消除的是易揮發的和容易分解的物質。