哈密瓜如何挑選

　　1、首先看看瓜藤是不是綠色的，要是綠色的，說明這個瓜很新鮮。要是變黃了，說明放了很久，瓜的味道就不好了。所以大家買的時候要儘量買瓜藤為綠色的，有光澤的，這樣的哈密瓜吃起來一般都清甜爽口，還有清香味。

　　2、用雙手的大拇指在瓜的表面按一按，感覺一下這個哈密瓜的硬度。好吃的哈密瓜一般都是堅實微軟，這樣的瓜成熟度正好，太硬了說明還不夠成熟，需要在家裡放幾天，要是太軟了說明熟透了。

　　1、看瓜痕，哈密瓜上都有密密麻麻的痕跡，好的哈密瓜瓜痕會裂開，但這種哈密瓜甜度高，口感好；而賣相好沒疤痕的哈密瓜是生的，紋路越多越醜的哈密瓜越好吃。

　　2、按壓，不論哪種哈密瓜成熟時瓜的頂端會變軟，輕輕按壓瓜的頂端，如果手感柔軟，說明這個瓜成熟了，按壓哈密瓜瓜身如果瓜身堅實，微軟則瓜熟的正好，瓜身堅硬，說明瓜還沒熟。

　　3、掂重量，把兩個大小差不多的哈密瓜放在手中掂量掂量，稍沉的瓜一般都會很甜；如果太重說明瓜是生的，太輕的話有可能在運輸過程中水分流失不好吃。

　　1、網紋。網紋越密越香甜。哈密瓜成長的過程，內部成長較快，會向外擠壓，重複的過程，造成所見網路分明的紋路，所以網紋代表著果實成長良好。網紋若凹陷則可能果實成長過程不甚妥善，質量較差唷。

　　2、瓜蒂。呈T字型的蒂頭越乾燥代表越熟，反之越不熟。全乾則為全熟囉。

　　3、瓜臍。蒂頭的另一端即為瓜臍，果實後熟成時，瓜臍會變軟變黃，可輕輕擠壓檢視。這時也是果肉最鬆軟綿密最佳賞味時刻。

　　4、果皮。熟成時，整顆果實會由綠色呈淡黃色。

　　5、香氣。熟成會散發淡淡果香。