哈薩克語言屬阿爾泰語系突厥語族克普恰克語支。保留了豐富的古代突厥語詞彙。古代哈薩克語與古代匈奴、烏孫、康居語言有密切的關係。後來又從蒙古語維吾爾語和漢語吸收了許多詞彙，形成現代哈薩克語。中國哈薩克族語言比較統一，方言差別較小，共有九個母音，二十四個子音音位。
公元6～8世紀，哈薩克族曾經使用過古突厥文，8世紀之後使用過回鶻文，其後又使用過察合臺文。20世紀初，哈薩克族對察合臺文進行了改革，形成了以阿拉伯字母為基礎的現代哈薩克文，現被稱為哈薩克老文字。自1965年起，開始推廣以拉丁字母為基礎的哈薩克新文字，並一度和哈薩克老文字並用。但經過一段時間的試用，人們覺得推行哈薩克新文字的條件尚未成熟，於是又全面恢復了老文字。
哈薩克族的先民曾信奉過薩滿教、襖教、景教、佛教、猶教等，8世紀後開始接受伊斯蘭教。由於受生產與生活方式的制約以及部落制度、傳統習俗根深蒂固的影響，伊斯蘭教在哈薩克族中的發展經歷了一個長期、緩慢的過程，直至16世紀才基本上成為全民族信仰的宗教。
怒語屬漢藏語系藏緬語族，民族支系的不同使各支系的語言有不同特點，其中阿龍語與獨龍語相通，而另外三個支系的語言各自具有自己的特殊結構和規律，各個支系之間語言不相通 ，但因它們同屬一個語族，因此具有同語族的基本特點。在與鄰近民族的交往中，不少怒族人已轉而使用別的民族的語言，使用本民族本支系語言的人很少，很多人兼通好幾種別的民族語言。如阿儂支系的人幾乎全部轉用傈僳語，在剩下的使用阿儂語的人中，也都懂傈僳語 ，僅在家中使用本民族本支系語言。怒族各支系語言都沒有文字。
過去，怒族大部分信仰原始宗教，崇拜圖騰，信仰萬物有靈。居住在貢山縣的大部分怒族人 ，受貢山紅教寺“普化寺”的影響信仰藏傳佛教。還有一部分人信仰天主教、基督教。
烏孜別克族有自己的語言文字。其語言屬於阿爾泰語系突厥語族西匈語支，與維吾爾語、塔塔爾語十分接近。烏孜別克文是一種以阿拉伯字母為基礎的拼音文字。現新疆烏孜別克族基本通用維吾爾文或哈薩克文。
烏孜別克族口頭文學非常豐富。民間文學在烏孜別克族文學中佔有重要地位。烏孜別克族的民間文學包括諺語、格言、傳說、故事、民歌和敘事長詩等。
烏孜別克族人民善於用比喻來明辨是非，闡明事理。19世紀上半葉，烏孜別克族進步詩人穆汗默德•謝里甫（筆名吉勒哈里）以犀利的筆鋒，揭露了大量社會問題和道德問題。在他創作的一系列寓言詩中，以《母駝和羔羊》、《猴子和木匠》、《烏龜和蠍子》等最為著名。
在烏孜別克族的民間故事中，阿凡提與阿爾達爾考沙是廣為傳頌的人物。在勞動人民眼裡，他們是正義和智慧的化身，是窮苦大眾的代言人。他們用幽默、詼諧、形象的語言，對統治階級進行了無情的諷刺和嘲弄，揭露了統治階級的昏庸和殘暴，體現了廣大烏孜別克族勞動者不畏強暴，敢於同不平等的社會現實英勇抗爭的精神。
作家文學的產生，把烏孜別克文學推向了新的高峰，對形成和鞏固烏孜別克文學語言產生了巨大影響。文學作品的藝術形式，如格律詩注重輕重音、聲韻、韻腳、複韻等，詩句流暢而朗朗上口。