1、鮮橙解酒法。鮮橘亦可。3到5個鮮橙或鮮橘，榨汁後飲服，或食服，可用於解酒。
2、杮子解酒法。飲酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮後食用，可用於解酒。
3、生梨解酒法。吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨且飲水，可用於解酒。
4、楊桃解酒法。醋漬楊桃1個，加水煎後口服，可用於解酒。
5、甘蔗解酒法。甘蔗1根，去皮，榨汁後口服，可用於解酒。
6、橄欖解酒法。橄欖10枚，取肉煎後口服，可用於解酒。
1、鮮橙解酒法。鮮橘亦可。3到5個鮮橙或鮮橘，榨汁後飲服，或食服，可用於解酒。
2、杮子解酒法。飲酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮後食用，可用於解酒。
3、生梨解酒法。吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨且飲水，可用於解酒。
4、楊桃解酒法。醋漬楊桃1個，加水煎後口服，可用於解酒。
5、甘蔗解酒法。甘蔗1根，去皮，榨汁後口服，可用於解酒。
6、橄欖解酒法。橄欖10枚，取肉煎後口服，可用於解酒。
能解酒的水果有：
1、 柿子：柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機體排洩酒精；
2、 西瓜：西瓜清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出；
3、 柚子：實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果；
4、 香蕉：酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除酒後心悸、胸悶等症狀；
5、 葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
1、紅薯皮：因紅薯皮含鹼量較多，食用過多會導致胃腸不適。呈褐色或有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，因這種紅薯受了黑斑病的感染，食用後會引起中毒。
2、土豆皮：土豆皮內含不益於人體健康的配糖生物鹼，進入人體後會形成積累性中毒。由於是慢性中毒，暫時無症狀或症狀不明顯，往往不會引起注意。尤其是長了芽和皮色發青的土豆，含毒素更高，應絕對禁止食用。
3、荸薺皮：因荸薺生於肥沃的水澤，皮上聚集了多種有害、有毒的生物排洩物和化學物質。因此，生食或熟食都應去皮，否則會引起難以預料的疾病。
4、柿子皮：由於柿子皮口感好，一般人們吃柿子都不吐皮。然而據醫學研究證明，柿子未成熟時，可對腸胃造成傷害的鞣酸主要存在於柿肉內，而柿子成熟後，鞣酸便會集中於柿皮內。