魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱,又名磨芋、鬼芋、鬼頭、花蓮杆、蛇六穀等,主要產於東半球熱帶、亞熱帶,中國為原產地之一,四川、湖北、雲南、貴州、陝西、廣東、廣西、臺灣等省山區均有分佈。魔芋種類很多,據統計全世界有260多個品種,中國有記載的為19種,其中8種為中國特有。
魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用,並可製成魔芋豆腐、魔芋掛麵、魔芋麵包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。
魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱,又名磨芋、鬼芋、鬼頭、花蓮杆、蛇六穀等,主要產於東半球熱帶、亞熱帶,中國為原產地之一,四川、湖北、雲南、貴州、陝西、廣東、廣西、臺灣等省山區均有分佈。魔芋種類很多,據統計全世界有260多個品種,中國有記載的為19種,其中8種為中國特有。
魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用,並可製成魔芋豆腐、魔芋掛麵、魔芋麵包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。
臭蒿、濱蒿、南牡蒿、牡蒿、茵陳蒿等。
1、臭蒿:臭蒿是菊科蒿屬一年生草本,植株有濃烈氣味。
2、濱蒿:濱蒿一般指豬毛蒿。豬毛蒿是菊科,蒿屬多年生草本或近一、二年生草本植物;植株有濃烈的香氣。主根單一,狹紡錘形、垂直,根狀莖粗短,直立,半木質或木質,常有細的營養枝,枝上密生葉。
3、南牡蒿:南牡蒿,為菊科蒿屬植物南牡蒿Artemisia eriopoda Bge.的根或全草。植物南牡蒿,分佈於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、山東、江蘇、安徽、河南、湖北、湖南、四川、雲南等地。
4、牡蒿:牡蒿是菊科蒿屬植物。多年生草本;植株有香氣。主根稍明顯,側根多,常有塊根;根狀莖稍粗短,直立或斜向上,直徑3-8毫米。
5、茵陳蒿:茵陳蒿是菊科,蒿屬半灌木狀草本植物,植株有濃烈的香氣。主根明顯木質,莖單生或少數,高可達120釐米,紅褐色或褐色,基生葉密集著生,常成蓮座狀。
有可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達等。碳酸飲料(汽水)可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型和其它型五類。
1、果汁型:原果汁含量不低於2.5%的碳酸飲料,如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由於含有一定量果汁,不僅可以消暑解渴,還有一定的營養作用,是營養價值較高的一種碳酸飲料,現在我國市場上果汁型碳酸飲料產品較少。
2、果味型:以果香型食用香精為主要賦香劑,原果汁含量低於2.5%的碳酸飲料,如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達、非常檸檬、非常蘋果等產品,以年輕人消費為主。
3、可樂型:含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖色。主要產品有可口可樂、百事可樂、非常可樂等產品,以年輕人消費為主。
4、低熱量型:以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有健怡可樂、蘇打水等產品,適合老年人、肥胖人飲用。
5、其它型:其產品包括植物抽提物或食用香精為賦香劑以及補充人體運動後失去的電解質、能量等的碳酸飲料,如薑汁汽水、運動汽水等,適合運動後飲用。