夏秋季節;
夏秋季節榴蓮大量上市,價格便宜,質量高,因此有很高的價效比;
泰國的榴蓮,一年四季都有,金枕頭榴蓮從5月底開始到9月屬於當季,賣的比較便宜,也比較好吃,託曼尼榴蓮在每年的4月到5月上市,一般水果店和超市沒有,屬於高階榴蓮,甲侖榴蓮在每年的2月到3月上市,後期也有,頂級的長柄榴蓮在5月後出現,味道是最好的。
夏秋季節;
夏秋季節榴蓮大量上市,價格便宜,質量高,因此有很高的價效比;
泰國的榴蓮,一年四季都有,金枕頭榴蓮從5月底開始到9月屬於當季,賣的比較便宜,也比較好吃,託曼尼榴蓮在每年的4月到5月上市,一般水果店和超市沒有,屬於高階榴蓮,甲侖榴蓮在每年的2月到3月上市,後期也有,頂級的長柄榴蓮在5月後出現,味道是最好的。
剝開的榴蓮果肉已經暴露在空氣中,如果放到保險櫃容易因為氣味太過濃烈汙染其他食物,如果放在室內容易變質,最好還是儘快吃掉。或用保鮮膜封住後放到保險櫃存放,但不要超過三天。
吃不完的榴蓮儲存方法:
1、剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來,可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住,放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的儲存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就證明已經變質,不應該繼續食用了。
2、冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮儲存方式。將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍,用勺子勺著吃,會有雪糕的口感和風味。
3、榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀,加入等量的牛奶攪拌,然後放進冰箱冷凍室,大概冷凍2小時之後再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。
6瓣。榴蓮分為4瓣,5瓣,最多為6瓣。多瓣的榴蓮一般個頭較大,吃起來更為過癮,榴蓮中含有較多的糖分,開啟或自然裂開後需馬上食用,以免細菌汙染引起榴蓮變質。榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴蓮是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多,其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。