哪種酶本質是RNA而不是蛋白質

　　有兩種酶本質是RNA而不是蛋白質：

　　1、核酶：第一個有催化活性的天然RNA，產生於此RNA進行的自我催化；

　　2、L19RNA：L19RNA催化寡聚核苷酸底物進行切割和連線反應，具有核糖核酸和RNA聚合酶的活性。

　　紫菜。

　　紫菜，是海中互生藻類生物的統稱，可食用。與大部份藻類不同的是，紫菜是肉眼可見多細胞的生物。一般生活在距離潮間帶數十米的海底，外表通常呈綠色，偶爾呈紅色。

　　紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。

　　可以用耐熱密封型盛飯菜。選用兩個密封耐熱的飯盒，最好是微波爐專用的飯盒，將飯盒用沸水燙一遍，儘量殺死細菌，再將放涼的飯菜放到盒子裡，讓食物盛到蠻三分之二或四分之三即可。

　　飯盒是一種專門用來裝飯菜的盒子，也稱便當盒，大多用鋁、不鏽鋼、塑膠製成。 出處：楊朔 《三千里江山》第五段：“飯盒裡的飯咕嘟咕嘟響。”飯盒包括塑膠飯盒、保溫飯盒、普通飯盒。保溫飯盒是在普通的飯盒外加設了保溫外殼，有內外兩層中充填泡沫塑膠，再在內層鍍以金屬薄膜構成。從傳導、輻射、對流三個方面減少熱量的損失。又在飯盒和外殼之間加裝一電加熱裝置，補充熱量的損失，使飯菜保持在一定的較高溫度。