哪裡的牛肉湯最出名

　　洛陽。

　　洛陽牛肉湯是一道當地很有特色的美食，屬於豫菜系。以花椒、八角、肉桂、草果等香料製作而成。洛陽的湯館很多，遍佈大街小巷，並且每個湯館的生意都很紅火。湯館的門面一般不大，不管湯館的名氣有多大，最多的門面也就是兩三間，平民化，大眾化，正是洛陽湯能夠長期火爆不衰的真正原因。

　　牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

　　淮南牛肉湯最正宗。具體原因包括:

　　1、 它選用了幾十種滋補藥材及滷料，按一定的比例經傳統工藝炮製，久經熬製而成。味道醇厚、鮮香爽辣和營養美味，有滋補養身的食療功效。

　　2、 它有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風和止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　3、 它包括黃牛牛肉牛骨、紅幹椒、淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮和豆圓子等本地食材，味道正宗。

　　中國這裡的荔枝最出名：

　　1、明代生活家張潮就說：“筍為蔬中尤物；荔枝為果中尤物；蟹為水族中尤物；酒為飲食中尤物；月為天文中尤物；西湖為山水中尤物；詞曲為文字中尤物。”

　　所謂尤物，食色兼備，欲罷不能。

　　2、廣東茂名荔枝最好吃。楊貴妃最愛吃的就是這個地方的。茂名地區盛產黑葉，核大、汁多、爽脆、實在，和茂名人的性格很像。黑葉的黃金期很短，只有六月下半月這短短十來天。越是嘗之不易，越是容易吃多，有幸收到黑葉的各位，請悠著點。