1、車前草屬於涼性的一種食物，像是脾胃功能較差，月經期女性、哺乳期女性等都不適合食用車前草。
2、哪些人不適合食用車前草：車前草並沒有太多的副作用，但是經常容易腹瀉的人，是不建議食用車前草的。
3、要知道，車前草中含有豐富的膳食纖維，進入人體後會促進腸胃蠕動，有著非常好的預防便秘，促進排便的作用，經常便秘的人可以嘗試多吃一些，但是對於腸胃不好經常腹瀉的人來說，就不適合食用車前草了。
4、另外，腎虛體寒和容易疲勞的人也不適合食用車前草，要知道食用車前草會容易促進排便，而這幾類人腹瀉會對身體造成很大的傷害，所以，最好不要食用。
1、車前草具有清熱解毒的功效，雞感染病毒後引起體溫升高、採食降低、精神不振等可以用金錢草減輕病症，可以金錢草加牛筋草或者其他清熱解毒的草藥用於煎水給雞群飲用；
2、或者將收集來的金錢草切碎後拌飼料，拌料比例0.5%適宜，金錢草可以在夏季多多收集，洗淨切碎後陰乾，做秋冬季節雞群備用。
孕婦能吃新鮮的車前草。適量食用新鮮車前草可以幫助緩解孕婦放浮腫症狀，對孕婦具有一定幫助。新鮮的車前草具有較好的利尿消腫、清肝明目的作用。但車前草是屬寒性的，過量食用會加重孕婦體內寒氣，可能會對胎兒造成不利影響，所以孕婦可以適量食用新鮮車前草但不宜食用過多。
1、車前子茶，用車前子十克，也就是車前草，洗去沙曬乾，然後放入保溫杯，沸水沖泡即可當茶飲。
2、可用車前草熬粥，車前草25克，粳米一百克，白砂糖十五克，小火熬粥即可。
3、也可用車前草熬湯喝，可加入白朮，茯苓，車前草，澤瀉，芍藥，陳皮，炙甘草等。 ...
醫覺得糖尿病患者的特性是陰虛為本，躁熱為標。糖尿病患者經常有躁熱的覺得，夏季高溫天氣，許多糖尿病患者更會感覺度日如年。但是，糖尿病患者夏天能夠挑選服用味兒偏苦的食材如茄子、苦菜等，他們對操縱血糖值有必須協助。
味道微苦的食材大多數偏寒，並且具備瀉的功效，熱天時服用這種食材恰好。蔬菜水果中的茄子、苦菜、 ...
車前草的花可以吃。車前（學名：PlantagoasiaticaL.），又名車前草、車輪草等。二年生或多年生草本。鬚根多數。全草可藥用，具有利尿、清熱、明目、祛痰藥理作用的功效。車前草為車前草科植物車前及平車前的全株，味甘，性寒。具有祛痰、鎮咳、平喘等作用。車前草是利水滲溼中藥，主治：主小便不利、淋濁帶下、 ...
1、食材：車前草一紮、食鹽適量、蒜泥適量、醋適量、香適量、花椒油適量、生抽適量、花椒適量、蒜片適量、蔥花適量、蠔油適量、料酒適量、薑末適量。
2、將車前草去根去穗，擇出不好的菜葉。
3、用清水洗淨，開水燙熟，放入冰水中切碎。
4、加入食鹽、蒜泥、醋、香油、花椒油、生抽攪拌均勻。 ...
1、車前草不能和羊肉同吃。
2、車前草不僅是草本植物，還是一種藥材，因為車前草是屬於寒性的植物，所以不能和羊肉一同吃，因為羊肉是溫性的，具有滋補的效果，要是一起吃就會降低車前草的藥性，羊肉的滋補效果也會減弱。 ...
1、車前葉粥：車前葉50克，小米100克，蔥白1莖，食鹽、味精少許。
做法：將車前葉洗淨切碎，蔥白切段，備用。小米淘洗乾淨，入鍋中加水煮粥，待熟時下車前葉、蔥段和食鹽，再燉10分鐘，調入味精即成，晨起空腹食，連用5～7日為一療程。
功效：可清熱、祛痰、利尿、明目。適用於小便不利、淋瀝澀痛、尿血、水 ...
可以的。車前草的全株，味甘，性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。幼株可食用。做法：
1、準備春夏季節的車前草幼株、嫩芽、蔥花、蒜片、花椒；
2、去除車前草裡面的雜質，洗淨、燙熟、晾乾；
3、起油鍋，用花椒、蔥花、蒜片爆香，加入晾乾的車前草快速翻炒，炒勻即可出鍋。 ...