啤酒凍成冰解凍後能喝，只是口感沒有之前好了。因為裡面的啤酒花被破壞了。啤酒被冰凍的原理：啤酒的主要原料是大麥、酒花、小麥或者大米，經過發酵之後含有酒精和二氧化碳，經過冷凍之後並不會產生有害物質，其中的營養元素也不會發生太大的改變。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
啤酒冷凍後還能喝。
啤酒的主要原料是大麥、酒花、小麥或者大米，經過發酵之後含有酒精和二氧化碳，經過冷凍之後並不會產生有害物質，其中的營養元素也不會發生太大的改變，其中的物質也不會因為熱脹冷縮有許多改變，所以是可以喝的。
但是為了健康，並不建議多喝。據啤酒專家研究，啤酒不能冷凍儲存，最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。如果溫度太高，喝起來會粗糙，啤酒的混雜味道容易暴露出來。啤酒冰凍了的也不能飲用。溫度太低，首先口感不舒服，嘴裡會有受凍的感覺。尤其當啤酒冰凍到3度以下時，啤酒的風味都將隨之改變，而且很難起泡沫。啤酒在冰凍的過程中，其中的水分在零攝氏度之下會結冰，但是二氧化碳並不會結成冰，會因為水分的結冰導致氣體散發，所以冰凍之後的啤酒會少了二氧化碳氣體，而喝啤酒的時候有二氧化碳會覺得更加涼爽，帶走身體的熱氣，少了這種氣體，喝啤酒的味道就會覺得有些變了。
中藥凍成冰解凍加熱之後一般是不建議喝的，因為冷凍室裡面的溫度比較低，中藥放進去後會冷凍成冰，對藥物的療效也會有影響，達不到理想的效果。建議將重要買回來之後放到冰箱冷藏室裡儲存就可以了，這樣能在短時間內抑制細菌滋生。
中藥冷成冰之後還能喝嗎
在日常生活中，人們總會出現各種各樣的疾病，而這個時候就會去醫院進行治療，相對於西醫來說，中醫藥性溫和，雖然時間長了一些，但是更容易從根本上將疾病給治療好，而從市面上購買的藥材，為了飲用方便，會將它直接熬成湯藥，然後放到冰箱進行儲存。
中藥一般是不建議放到冰箱裡面直接冰冷的，因為冰箱冷凍室裡面的溫度比較低，將中藥放進去後會凍成冰，對藥物的效果也是有影響的，這樣加熱飲用之後不僅不會恢復身體疾病，還可能對身體有害。
將中藥買回來之後，要是想多儲存幾天，那麼只需要放到冰箱冷藏室裡面儲存就可以了，這樣可以在短時間內抑制細菌滋生，等想喝的時候取出來加熱就可以了，藥效也不會受到影響。