啤酒和生雞蛋摻在一起有什麼作用

　　啤酒和生雞蛋一起喝沒有好處。啤酒喝多傷身，吃生雞蛋不僅營養成分難以吸收，而且還會使人體受到損害。這是因為：1、生雞蛋的蛋白質不易消化吸收，絕大部分只在消化道透過一下，便排出體外。2、生雞蛋蛋清部分含有一種對人體有害的鹼性蛋白質-抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻止人體對生物素的吸收，人體便可能患上生物素缺乏症。加熱的熟雞蛋這種抗生物素蛋白即被破壞。3、食用生雞蛋可增加肝臟負擔。大量未經消化的蛋白質進入消化道，發生腐敗，產生較多的有毒物質，給肝臟增加負擔。4、生雞蛋難免有些病原體侵入，進入人體後，容易發

　　1、 金銀花和甘草都是有身體有益的藥材，將甘草和金銀花一起泡水具有清熱解毒、去火的功效，而且效果十分顯著。另外，甘草有一定的副作用，長期大量服用會引起水腫，血壓升高等症狀。因此，甘草片偶爾泡一泡水喝可以，不宜長期大量使用。

　　2、甘草也是一種能夠調理身體的中藥，有清熱解毒以及滋潤肺部的作用，日常也多用於治療咳嗽痰多、止痛的病症。但是甘草雖然對於身體有很好的補益作用，畢竟是藥三分毒，甘草也具有一定的毒副作用，長期服用容易導致身體出現水腫的情況，所以日常服用甘草片一定要適度。

　　3、甘草的作用是清熱解毒，金銀花的作用是抗病毒去火，兩者同服一般可以有一定的保健作用，可以提高身體的抵抗力。特別是在南方地區，夏季溼熱，可以適量的服用一些金銀花甘草茶。但是要注意平時可以少服用一些，但是量不要太多。

　　將生雞蛋直接打入到啤酒中，既無營養可言，又不衛生。

　　雞蛋的主要成分是蛋白質，蛋白質是由多種氨基酸構成分子很大。雞蛋經過蒸煮以後，原來結構很密的蛋白質鬆散了，這樣，腸胃就容易消化和吸收。其次，生雞蛋的蛋清裡含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗胰蛋白酶能破壞人體裡的胰蛋白酶，阻礙蛋白的分解，對人體有害

　　從食品衛生的角度，喝生雞蛋也不衛生。大約十分之一的鮮蛋裡，都含有細菌等，特別是含有能使人得病的沙門代菌。如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會更高。有些種類的沙門代菌生活在雞、鴨等家禽的腸道和卵巢裡，在雞蛋形成的過程中，沙門代菌可以從卵巢直接進入雞蛋。產蛋時，蛋殼表面也會被汙染，並透過蛋殼上的氣孔侵入蛋內。但是，沙門代菌怕高溫，雞蛋煮沸8到10分鐘後，裡裡外外的沙門代菌都能消滅。

　　所以，不論從雞蛋的營養成分，還是從食品衛生的角度，生食雞蛋都是很不科學的。