1、有可能。一般來說，用酒烹調，在高溫烹調過程中，酒精會揮發掉，但如果加入的酒過多，或者溫度不夠，或者烹調時間較短，酒精沒有揮發完全，那麼吃得多後，有可能會被酒精呼氣測試記錄儀測試為“酒駕”，但是也不用過分擔心，只要休息一會兒檢測結果就會恢復正常。另外，抽血化驗可以證明清白。
2、為避免誤查，碰到這種情況會讓司機休息一會兒再進行測試，如果沒喝酒，那些食品中的酒精揮發較快，只要再次測試，數值就會明顯下降或恢復正常。此外，也可以進行抽血檢測，血液中提取是最為準確的，完全可以避免“被酒駕”。
1、有可能。一般來說，用酒烹調，在高溫烹調過程中，酒精會揮發掉，但如果加入的酒過多，或者溫度不夠，或者烹調時間較短，酒精沒有揮發完全，那麼吃得多後，有可能會被酒精呼氣測試記錄儀測試為“酒駕”，但是也不用過分擔心，只要休息一會兒檢測結果就會恢復正常。另外，抽血化驗可以證明清白。
2、為避免誤查，碰到這種情況會讓司機休息一會兒再進行測試，如果沒喝酒，那些食品中的酒精揮發較快，只要再次測試，數值就會明顯下降或恢復正常。此外，也可以進行抽血檢測，血液中提取是最為準確的，完全可以避免“被酒駕”。
啤酒鴨是生活中比較受歡迎的一道美食，它吃起來味道很不錯，口感很好，鮮香可口，很多人都喜歡吃。啤酒鴨一般都會用啤酒烹飪，在烹飪的過程中，啤酒的酒精都會揮發的，少量食用是不會導致酒駕的，但是如果人體血液裡面的酒精濃度過高，可能也會導致酒駕。
啤酒鴨吃了會查出酒駕嗎
吃啤酒鴨是否被視為酒後駕駛，應根據以下條件進行判斷：
1.如果啤酒鴨僅用作調味品，其用量一般較小，且啤酒中的酒精在燃燒或烘烤過程中蒸發，因此啤酒鴨的酒精含量不超標，不視為酒後駕駛；
2.如果當事人血液中的酒精含量大於或等於80mg/100mL，則屬於酒後駕駛。
啤酒鴨吃了能開車嗎
最好在飯後等1-3小時再開車。具體時間取決於個人分解酒精的能力。如果呼氣中的酒精含量大於20，並且交警確定駕駛員正在飲酒和駕駛，交警可以向檢查員解釋情況，並要求他等待新的測試或進行血液測試。
然而，有一個例外，那就是，廚師倒啤酒以增強味道，在烹飪過程中酒精揮發之前供應，司機在吃完後立即開車上路。在這種情況下，即使檢測血液，酒精濃度也將被判斷為酒後駕駛。
啤酒鴨是哪個地方的菜
四川。
製作啤酒鴨時，可採用以下方法使鴨肉柔軟腐爛：
1.將鴨肉放入壓力鍋中，始終保持壓力狀態，燉約20分鐘，然後讓鍋中的氣體自然消散，得到柔軟腐爛的鴨肉。
2.你也可以在普通鍋中加入山楂或米醋，然後燉大約20分鐘。你也可以得到同樣的效果。
3.在烤鴨時加入幾片火腿或燻肉，不僅可以增加烤鴨的美味，還可以使烤鴨變得柔軟和腐爛。
4.燉鴨肉時，在鍋中加入幾塊蝸牛肉，一起煮，使鴨肉脆爛。
現在很多年輕人都還挺愛使用漱口水的，可以清潔口腔，如果開車出門不建議使用漱口水，因為有些漱口水是帶有酒精的，近期某位女子使用漱口水出門後被查出酒駕，去醫院進行驗血檢測後才能自證清白，這個過程有點麻煩，好在被判定不是酒駕，而是漱口水的影響。
使用漱口水會查出酒駕嗎
如果是含有酒精的漱口水，可能會查出是酒駕。
近日，江蘇徐州，一女子開車遇到交警查酒駕，她平靜地接受了檢測結果，吐出94.7mg/100ml，這讓她自己感到震驚。 民警發現該女子沒有酒味，並反覆強調她沒有喝酒，於是帶她去醫院驗血，發現她沒有喝酒。 詳細瞭解後，原來是女子在接受檢查前用漱口水漱口，這才導致吹出特別離譜的數值。
漱口水查出酒駕怎麼辦
漱口水查出酒駕後，可以和交警解釋，之後去醫院進行驗血檢測，如果證明沒有喝酒的話，那就可以放行，不會認為你是酒駕，也不會扣分罰錢，所以大家也不用太擔心哦！
吃了哪些東西容易假性酒駕
1.酒心巧克力
2.荔枝、楊梅、葡萄、榴蓮等水果
3.豆腐乳
4.漱口水
5.藿香正氣水
6.蛋黃派瑞士捲等糕點麵包類
如果誤食以上食物，又剛好被查到酒駕的話，大家可以及時和交警說明情況，等待20分鐘至一小時再做一次檢測，也可以要求做血液酒精含量檢測以證明清白，所以大家不用擔心被冤枉。