啤酒純生和超幹是什麼意思

　　超乾啤酒：又稱為低熱值啤酒或低糖啤酒，屬於不甜、乾淨、在口中不留餘味的啤酒，實際上是高發酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品種。

　　純生啤酒：指沒有經過巴氏滅菌的啤酒，不經過高溫除菌環節，而採用物理方法除菌，完全自然發酵。它與普通啤酒的區別是風味穩定性好，即隨著儲存期的延長，風味變化不大，口感好，營養豐富。

　　純生啤酒在國家標準裡的準確名稱是生啤酒，而普通啤酒則被稱為熟啤酒。

　　純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒。

　　與普通啤酒的區別：

　　1、風味穩定性好，口感好，營養豐富。

　　2、釀造純生啤酒所用的原料，品質要求比普通啤酒更加嚴格，必須是優質大麥和酒花。

　　3、純生啤酒和普通熟啤酒的殺菌工藝和裝置不一樣。

　　普通熟啤酒在釀造好後，先灌裝，再透過殺菌機用瞬時高溫的方式滅菌，由於經過高溫處理，它的營養成分也會受到一定的破壞。

　　而純生啤酒則是透過一種特殊的無菌過濾裝置過濾除菌，由於不用高溫殺菌，所以純生啤酒的營養成分不會被破壞，口感更鮮、更純，口味穩定性也更好。

　　高檔和低檔的區別。

　　他們是青島啤酒系列的兩個子品牌。高階：奧古特、純生、原生。 中端：青島經典、超爽。 低端：青島優質、冰醇、青島2000。

　　青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是最早的啤酒生產企業之一。2008年北京奧運會官方贊助商，躋身世界品牌500強。

　　青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔淨甘美的嶗山礦泉水為原料釀製而成。原麥汁濃度為十二度，酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。