啤酒裡面放顆番茄有什麼用

　　番茄既是蔬菜 , 又具有水果的特性。從營養成分等方面衡量，可堪稱為菜中之果。同時新鮮的番茄酸甜可口，不論生食或做菜餚都很不錯。而在啤酒中加入番茄後，啤酒就具有了鮮啤酒及番茄的雙重優點，泡沫潔白細膩，還具有一定的酒花香氣，悅人的番茄味，風味獨特可人。

　　橘子皮具有理氣化痰、健胃除溼等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗淨曬乾後，浸於酒中，2到3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳；除此之外，橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。

　　啤酒裡面放味精會不好喝。因為啤酒的二氧化碳和味精的穀氨酸鈉發生化學反應，造成啤酒口味變得很奇怪。

　　啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°的啤酒，可產生3344kJ熱量，相當於3～5個雞蛋或210g麵包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。