啤酒開口一週還能喝嗎

　　啤酒開口一週是不能喝的。啤酒開口後，必須一次性喝完，不能保留。否則不僅是變質，變味的問題，還會引發腸胃疾病。開啟瓶蓋的啤酒不一次喝完，過些時候再喝，不但泡沫全無，而且失去了爽口感。主要是由於啤酒與空氣接觸被氧化了，不新鮮了。

　　1、啤酒放一天不能喝，啤酒開蓋後，會進入大量細菌等微生物，敞開儲存只能存放6~8個小時，否則，啤酒不僅口感大打折扣，而且營養物質也流失較多，其中還會有大量的細菌等有害物質滋生，繼續食用會危害身體健康。

　　2、啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為液體面包。1L12°Bx的啤酒，可產生3344kJ熱量，相當於3～5個雞蛋或210g麵包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

　　1、不建議繼續喝。啤酒開蓋後密封不嚴容易引起質變,二氧化碳消失,容易引起腸胃不適。如果密封后低溫儲存,觀察品嚐無異味後也可以喝，不過由於二氧化碳的消失及其它因素,會改變啤酒原來的味道。為了保證口味及質量建議即開即飲。

　　2、啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料、經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。