1、解凍材料；大多數都是冰凍雞翅，將雞翅洗淨放入水中泡出血水以及解凍，一個小時左右。根據冰凍程度可以選擇解凍或不解凍。
2、醃製材料；解凍洗完血水後瀝乾，放入合適的容器中將蔥白、蒜頭、姜放進去，然後倒入兩勺生抽半勺鹽，一點點油，攪拌均勻後放入保鮮冷藏30分鐘以上。（沒冰箱的小夥伴可以選擇不冷藏，只是家裡有冰箱，剛好閒著就冷藏了。）
3、燒鍋；冷藏完畢後找一個鍋（最好是平底的比較方便，因為煎的均勻），將鍋燒開冒煙後放入適量油，油開始冒煙後將醃製好的雞翅輕輕放入，燒鍋的時候不要開大火，一定要用中火燒。
4、煎制；雞翅放入後立馬轉小火煎，不然開中火會很快燒焦，煎至金黃色時就可放入可樂。
5、燜制；倒入600ml的可樂，倒入四分之一勺的老抽後把鍋子蓋上用小火燜制15分鐘。期間每5分鐘用鍋鏟翻一下鍋，可樂不同水，很容易燒焦的。
6、收汁；第三次揭蓋時就可以開始轉大火用鍋鏟不停翻炒接著將汁適量收幹了，美味的可樂雞翅就這樣出來了。是不是美美噠。
1、糯米提前泡好。一般可以上班前泡上，晚上下班回家正好用。
2、雞翅用蔥、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、糖醃20分鐘左右。——其他調料看個人口味，可適當加。
3、將盤子鋪上幾片白菜葉。——雞翅很出油，其實也可以用豆腐皮，正好晚上吃白菜就隨手用了白菜葉。醃好的雞翅。
4、將醃好的雞翅放在泡好的糯米里粘滿米。
5、將雞翅擺在白菜葉上。
6、入鍋蒸，大約二十來分鐘吧。雞翅用筷子一插就透，就差不多的了，這時就可以關火了。
把雞翅放入鍋中煎至兩面金黃。
即可出鍋備用。
把蔥薑蒜爆香，放入醬油醋泡的鹽調味汁，炒開以後加入兩勺蜂蜜，把雞翅放入鍋中。
慢慢的入味。
收汁即可裝盤上桌。
配米飯吃，非常簡單的快手菜。
準備食材：雞翅、可樂、蔥段、料酒、老抽、鹽、油。
將適量的雞翅洗淨放入碗中
加入蔥、薑片、料酒、老抽、鹽攪拌均勻
醃製1小時
鍋中放入適量油，加入雞翅，煎至兩面略黃
倒入一聽可樂，大火燒開收汁。
起鍋擺盤 ...
1、雞翅中清洗乾淨，放入蔥段、薑片、花椒、料酒、精鹽醃漬2小時。
2、鍋裡倒入啤酒，小火燒開。
3、倒入少許老抽。
4、放入醃漬好的雞翅中，大火煮開後改小火燉制。
5、小火燉制約30分鐘。
6、大火收湯汁後，撈出雞翅。
7、在剩餘的湯汁裡倒入一湯匙香油，收汁。
8、把湯汁均勻的 ...
1、對雞翅根解凍，燒熱水。把翅根放進去自動化開。買新鮮翅根的童鞋，請焯水。
2、把冷凍水倒掉。重新倒水，加入鹽巴和料酒，加點生薑也行，把雞翅根煮熟，9分熟。
3、晾乾，可以用吹風機或者吸水紙，理論上是這樣的，實際上我也沒弄，pass，給雞翅根開口子。正面兩刀，背面一刀。
4、鍋裡倒油，七分熱的 ...
1、材料：雞翅中、可樂一瓶、八角、姜、蔥段、料酒
2、雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝乾水份。
3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。
4、煎至外皮兩面泛黃。
5、倒入可樂沒過雞翅即可。
6、加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。
7、燉至湯汁濃稠即可。 ...
1、材料：鮮肉鴨500克、甜豆5克、鮮辣椒5克、姜10克、蒜頭5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一個、啤酒一瓶、醬油10克、鹽8克、白糖6克 、高湯30克、食用油70克、少許白胡椒粉、芡粉5克。
2、將鴨肉洗淨，再剁成 6公分的大方塊，甜豆撇去兩頭纖絲，姜塊切成片，蒜頭用刀拍拍，辣椒切成絲；
3、用油 ...
1、首先把姜切塊，煮好一鍋開水後倒入姜塊、料酒和雞翅。
2、煮好後把雞翅撈出放入裝有冷水的碗中，再燒好一鍋開水並放入調料。
3、將雞翅倒入鍋中，中火烹煮，待雞翅完全煮熟後即可關火，撈出食用。
4、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。
5、起鍋倒入火麻油，倒入雞翅，雞翅煎 ...
1、食材：紅菜薹400g、姜10g。
2、將紅菜薹先用水泡一會。
3、將姜蒜去皮洗淨切好備用。
4、在鍋中放入適量水，將菜薹切成小段後放入水中焯一下。
5、焯好後，濾掉水備用。
6、在鍋中放入適量油。
7、加入姜蒜爆香。
8、在鍋中放入焯好的菜薹。
9、加入適量食鹽。
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