1、西葫蘆
西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做湯喝。
2、白菜
白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養，通便很有效。
3、豆芽
主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源於黃豆、綠豆，但營養卻更勝一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發芽過程中植物凝血酸很快消失。由於酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能。
甘苦兩味苦瓜汁 材料(1人份) 苦瓜70克、青紫蘇葉2片、鮮榨菠蘿汁200毫升、蜂蜜或檸檬汁適量。1、將苦瓜洗淨後切塊，記得不要去掉苦瓜內的瓜瓤，帶著瓜瓤切塊。2、去了皮的菠蘿也同樣切塊，去掉果芯，放入榨汁器中榨汁，隔掉果肉殘渣。3、將切好的苦瓜、菠蘿汁、紫蘇葉一同放入攪拌器中混合攪拌，大約10秒即可，倒入杯中，根據個人口味加蜂蜜或檸檬汁調味即可。溫馨提示：苦瓜怎麼吃減肥?上面的甘苦兩味苦瓜汁就是所有苦瓜減肥法中最簡單的一款食譜，不喜歡苦瓜的苦味，可以用菠蘿和蜂蜜一類甜味較足的食材來中和，而且為苦瓜汁增加香氣和酸味，與苦瓜意外地很match!另外，苦瓜的瓜瓤和核富含共軛亞油酸，能有效殲滅體脂肪，在榨汁的時候也一同活用起來吧!
涼瓜炒飯 材料(2人份) 苦瓜150克、玄米飯300克、鹽1/3茶匙、胡椒粉適量、白芝麻2茶匙、沙拉油2茶匙。1、將苦瓜洗淨後去瓤，然後切薄片，大約3毫米的厚度，這樣炒起來更脆更香口，然後用鹽水浸泡5分鐘後，撈起隔掉水分。2、用沙拉油熱鍋後，將苦瓜放入鍋中爆炒一下，然後倒入煮好的玄米飯，一邊混合一邊炒一下，最後放點鹽和胡椒粉、白芝麻調味即可。溫馨提示：苦瓜怎麼吃減肥又美味?涼瓜炒飯，香脆的苦瓜，苦味剛剛好，吃起來帶幾分香味，跟同樣具有減肥效果的玄米飯一起，發揮出清新又健康的減肥功效，幫你排出全身的毒素，豐富的膳食纖維重整腸胃環境，改善易胖體質。
風味苦瓜海帶小炒 材料(2人份) 苦瓜280克、海帶適量、鹽1/3茶匙、胡椒粉適量、黑糖2茶匙、沙拉油1茶匙。1、將苦瓜洗淨，豎著對半切開，然後帶著瓜瓤切開4毫米的薄片。2、將海帶浸泡在水中，然後撈起隔掉水分，隨意切小備用。3、用沙拉油熱鍋，然後依次放入苦瓜、鹽、胡椒粉、海帶，焯一下，不要太久，最後放點黑糖調味即可。溫馨提示：苦瓜怎麼吃減肥又不苦?用黑糖去中和苦瓜的苦味，吃起來感覺好特別，也很適合不太喜歡苦瓜，卻又很想嘗試一下苦瓜減肥法的你。另外，海帶和黑疼都富含礦物質，能在減肥的時候幫你補充足夠的營養。
青綠苦瓜濃湯 材料(2人份) 苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個、上湯2碗、梅乾2個、鹽1/4茶匙、胡椒粉適量、醬油半茶匙、藕粉1勺。1、用小鍋將上湯加熱，加點鹽、胡椒粉、醬油調味。2、用3勺水溶解藕粉，倒入碗中充分攪拌。3、將苦瓜和黃瓜洗淨後隨意切塊，均不要去掉瓜瓤，放入攪拌器中榨汁，隔掉瓜肉殘渣，倒入上湯中稍稍熬煮，最後加入梅乾和切碎的茗荷即可。溫馨提示：苦瓜怎麼吃減肥又營養?用榨汁的方式再烹調成減肥湯，做法相當特別，喝起來也以為地清新，毫無保留地發揮了苦瓜和黃瓜兩種減肥食物的功效，天然又無新增，做起來也不費事，根據個人口味還可加入更多的青綠蔬菜食材，令減肥功效一直上升!
低卡甜品 甜品也有低卡的嗎?當然啦，只要你懂得選擇。有一種低卡甜品很多人都愛吃，那就是涼粉了。涼粉由涼粉草煮成，搬入新鮮的水果，不用加入任何糖漿，就能成為一道夏季消暑減肥的美食了。
西瓜 炎炎夏日，有什麼能比得上在家吃上一塊冰涼的西瓜來得痛快呢?習慣含有豐富的維生素C以及胡蘿蔔素，具有抗氧化、保護細胞、防病消炎的作用。而且西瓜所含的熱量很低，能飽肚。但是西瓜最好不要在晚上吃，因為睡覺的時候幾乎沒有任何熱量消耗，西瓜所含的糖分會轉化成脂肪，從而讓你變胖。
新鮮蔬菜 任何新鮮蔬菜都含有大量的維生素以及礦物質，尤其是多種不同顏色的蔬菜搭配在一起，能讓營養更加全面。夏天多吃生菜、青瓜、西芹、洋蔥等新鮮蔬菜，能讓體內多餘的脂肪在不知不覺中離開。
低卡飲品 在烈日下暴曬之後，想要瘋狂喝一罐冰凍飲品。但是一般的碳酸水糖分很高，350ml就含有180卡路里，相當於9茶匙的糖。其他的含糖飲料所含的熱量也是相當的高，你在享受這些飲料的時候，其實在間接得攝入脂肪。所以平常要學會選擇低卡飲品。