喝分層雞尾酒用攪勻嗎

　　簡單地說，雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品，按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起，不需要攪拌直接用吸管引用即可。

　　使用分層法的技術是為讓酒類或材料能明顯分出層次或色澤的調理方式，其做法並無太高的難度，只須依材料成份的濃度比重和酒精度高低，來決定加入的前後順序及所在層面，但調製時需小心將材料沿著杯緣輕緩的流入杯內，絕不能直接衝激以免混淆。

　　喝奶蓋需要搖勻的。奶蓋和茶或奶茶搖勻後，又會是不同的風味。

　　喝奶蓋的方法有：

　　首先是要用嘴抿一抿，嘗足奶蓋的味，再用吸管直插杯底，喝下層的茶，清新又解渴。等喝到一半的時候，就可以把整杯東西搖勻，奶味茶又會是另一種完全不同口感的味道。因為奶蓋是用鮮奶製作，所以每一杯奶蓋茶的保質期只有1小時。

　　跟奶茶的牛奶與茶的融合不同，奶蓋茶是分層的，上層一般都會有一層將近2cm厚的奶蓋，下面一層為茶。正宗的奶蓋茶，用純正的鮮奶或奶蓋粉調製成，喝在嘴裡是濃郁而不膩味的奶香味。而假的奶蓋茶則是用奶香味的泡沫，外觀和口感都會差很多。

　　喝普洱用茶刀，茶刀是中國茶具之一。普洱茶刀，因外形與“刀”相像，成扁平狀，故取名“茶刀”。茶刀可以是，木、竹、象牙、牛角、牛骨、金、銀銅、鐵、等材料。茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑑賞、茶刀也是其中一種，品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境。