不能。鐵杯子裡含有金屬元素,金屬元素通常狀況下比較穩定,但在酸性環境下,有可能溶出,用於喝咖啡、橙汁等酸性飲料並不安全。咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯兩種,咖啡一定要熱熱地喝的觀念下,制杯業者甚至配和這種講究,開發出保溫效果的陶器制杯,甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯,使用這種質地內含有動物骨灰的骨瓷制杯,可以使咖啡在杯中溫度降低速度較慢。但由於它的價格比前面兩者貴很多,所以一般家庭較罕使用,只有在咖啡館內見得到。
不能。鐵杯子裡含有金屬元素,金屬元素通常狀況下比較穩定,但在酸性環境下,有可能溶出,用於喝咖啡、橙汁等酸性飲料並不安全。咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯兩種,咖啡一定要熱熱地喝的觀念下,制杯業者甚至配和這種講究,開發出保溫效果的陶器制杯,甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯,使用這種質地內含有動物骨灰的骨瓷制杯,可以使咖啡在杯中溫度降低速度較慢。但由於它的價格比前面兩者貴很多,所以一般家庭較罕使用,只有在咖啡館內見得到。
能,但不建議。某些咖啡是可用冷水沖泡的,例如雀巢的冰咖啡,速溶咖啡都可用冷水沖泡。大多數咖啡不要用涼水衝,水溫沒有達到一定的溫度會使咖啡不易溶解結塊且味道過於苦澀,難以下嚥影響口感一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88-94度之間,避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1-2分鐘再用來衝煮咖啡。
因為咖啡和牛肉兩者之間不相剋,因此能同食。咖啡、牛肉相剋的食物以及危害如下:
咖啡不能和以下食物同食:
1、咖啡和海藻、茶、黑木耳、紅酒同食會降低人體對鐵的吸收;
2、咖啡和酒不能一起吃,刺激性太大。酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產生的刺激甚大。
牛肉不能和以下食物一起吃:
1、牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養價值,故不相宜;
2、牛肉和豆醬一起吃會傷五臟;
3、牛肉與香附子食則生九子瘡;
4、牛肉與韭菜同吃,容易上火;
5、牛肉與白酒同吃,容易上火,牙齦容易發炎。