可以搭配的食品有：
糖醋類菜餚。酒的主要成分是乙醇，其進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。而糖對肝臟及血液迴圈有一定的保護作用，因此做下酒菜時，最好有一兩款甜味菜，如糖醋三絲、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚、糖醋花生米等。涼拌海帶、香菇油菜等。酒精有利尿作用，大量飲酒與頻繁排尿可出現鉀、鈉、鎂等無機鹽的丟失，而表現酸中毒、酒精中毒等症狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜等，既可穩定水、電解質和酸鹼平衡，又可防止酒精中毒。清燉雞、豆腐類菜餚。任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質。而豆腐中有一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒後吃點豆腐大有好處。據瞭解，肉類和大豆中的膽鹼，以及海鮮中的牛磺酸等，能夠預防肝臟中的酒精變成脂肪蓄積。如家常豆腐、清燉雞、燒排骨等，是當之無愧的理想下酒菜。
紅葡萄酒配紅肉，吃紅燒雞鴨，紅燒牛排，搭配乾紅葡萄酒更對味，因為乾紅葡萄酒丹寧含量高，澀巴巴的，能夠解膩，吃紅肉喝紅葡萄酒，這也是一個原則說法，紅葡萄酒的種類很多，紅肉的種類也很多，它們之間也有個搭配問題，用赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠葡萄釀造的解百那型乾紅葡萄酒，適合搭配以下菜餚：羊肉、鹿肉、加胡椒的牛排、舌頭肉、成熟的乳酪、沙拉等，用黑比諾葡萄釀造的乾紅葡萄酒，單寧的含量相對較低，適合搭配以下菜餚：豬腰等口味不太重的肉食、加番茄醬的小牛肉，加了剁碎的辣椒、橄欖油和蜂蜜的烤羊肉。
紅酒搭配是有講究的，一般來說，喝紅酒應該搭配肉類，尤其是紅肉類。如果配中餐的話，可以選擇烤鴨、叉燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬燻類食品；配西餐的話，可以選擇乳酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類等。
注意：
1、並非人人皆宜。 祖國醫學認為：豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。
2、不能與藥物同飲。 有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
3、不能衝入雞蛋。 雞蛋中的雞蛋清會 ...
大閘蟹是秋季比較受歡迎的一種食物，它的做法比較多，清蒸是最簡單也是最有營養的一種做法，很多人都會在家蒸大閘蟹吃。吃大閘蟹的時候一般要搭配一起炒菜，比如韭菜炒魷魚須、西紅柿炒蛋、青椒炒肉等，不僅可以中和寒性，還可以豐富營養。
吃大閘蟹配什麼菜能中和涼性
吃大閘蟹可以配的炒菜：紅油蓮藕、地三鮮、西紅柿 ...
紅酒可以搭配海鮮、燒肉、點心、乳酪、牛羊排、鵝肝、沙拉等都是挺美味的。還可以尋找一種味覺上相互補充的方式來搭配，比如干性粗纖維的雞片與圓潤豐厚的白葡萄酒，衝喉微辣的菜與豐厚濃香的桃紅酒都是很好的搭配。 ...
1、瓶裝飲料和水：外出野餐最不可少的就是水，外出時可以選擇橙汁，礦泉水，以及喜歡的飲料等，如果是夏季的話想要冰鎮的，可以買一個保溫箱將飲料放進去，到了野餐地點就能享用到冰爽的飲料了。
2、三明治：自己製作三明治也是不錯的選擇，因為三明治製作的時候裡面可以加入蔬菜，蛋，肉類等這樣不僅健康而且也可以隨自己 ...
1、餃子餡是以動物性原料為主，最好吃時配以清爽可口的小菜如芝麻海帶、芝麻菠菜、酸辣白菜、拌百鮮、豆腐絲拌青椒絲等。
2、餃子餡是以植物性原料為主，最好吃時配以具有特色的葷的或半葷的小菜如陳皮牛肉、酥鯽魚、燻魚、糖醋小排骨等。 葷素搭配，營養均衡。
3、葷素餃子可配冷盤，如涼拌五彩絲、西芹花生米、菠 ...
吃饅頭可以配很多菜一起吃，比如鹹菜、醬菜等等。
1、鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期儲存。製作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油等。
2、醬菜是以新鮮的蔬菜，經食鹽醃漬成鹹菜坯，再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法，將鹹菜坯中的多餘鹽水(鹽分)拔出，使成菜坯的鹽度降 ...
1、吃元宵的同時，可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡元宵帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害。
2、也可以搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養也更均衡，同時也不會造成胃部的不消化。 ...