喝牛尾湯有什麼好處

　　牛尾主要由牛肉和牛骨髓組成哦，牛骨髓裡面含有較多的油脂，牛尾湯好處是：具有益氣血，強筋骨，補腎適等作用，適合秋冬季飲用。這是一道非常有營養價值的湯，可以補充體能並且補充體內的氨基酸和蛋白質，對青少年的身體發育有很好的促進作用。另外也是病人恢復期的營養品。

　　1、滋補身體。牛尾骨湯中含有大量的蛋白質和脂肪，以及多種維生素和氨基酸，這些都是人體各器官正常工作時必需的營養成分，它能提高身體各器官功能，也能促進身體代謝，更能緩解人類體虛，平時經常食用可以起到明顯滋補功效。

　　2、美容養顏。牛尾骨湯中含有的膠原蛋白和維生素，以及氨基酸等營養成分，都是天然的美容物質，它們被人類皮膚細胞吸收利用以後，可以促進皮膚細胞再生，也能增加皮膚彈性減少皺紋生成，堅持食用可以讓人們的皮膚變得爽滑而細嫩，能讓人們的肌膚保持年輕。

　　3、牛尾湯在平時的生活中適合大多數人群食用，特別是青少年老人和更年期的女性，以及那些體質虛弱的人群都適合喝牛尾湯，但患有消化系統疾病以及心血管疾病和傳染性疾病的人群，應該少喝或者不喝牛尾湯，不然會對病情恢復不利。

　　1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水。

　　2、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘。

　　3、瀝去水用溫水沖洗乾淨，沖洗好的牛尾倒入湯鍋。

　　4、加入沒過牛尾的開水（多點兒也無妨）；燒開後轉小火燉3小時。

　　5、3小時後倒入切成塊的白蘿蔔繼續燉1小時，喝前根據口味調入鹽即可。