喝粥配什麼小菜

　　1、剁辣椒醃仔姜：夏天多吃薑，對身體特別的好，製作方法非常的簡單。

　　2、涼伴海帶絲：海帶做成涼拌海帶絲吃，配粥非常的好。涼伴海帶絲在製作的時候，首先要把海帶切成絲，之後把它放入鍋中煮熟，撈出來，在裡面加入蒜末、醋、食鹽、辣椒、糖攪拌一下就可以食用了，非常的簡單，而且味道與營養價值也是非常全面的。

　　3、涼拌黃瓜：涼拌黃瓜的方法也是比較簡單的，要把黃瓜清洗乾淨，之後把它的皮去掉，然後再用刀背拍黃瓜，之後再它裡面加入蒜末、食醋、糖、鹽、辣椒末、攪拌醃製一會兒就可以食用了。

　　4、清炒蓮藕：可以把蓮藕清洗乾淨後，切成片，然後放到鍋中清炒，之後搭配著粥一起吃，美味程度升級。如果喜歡吃糖醋味食物，把藕做成糖醋，味道會變得特別的美味，能夠促進食慾。如果不喜歡吃清炒的蓮藕，可以把它放在米中一起煮成米粥吃，這樣煮粥特別的方便，而且還能夠有效的讓身體攝入蓮藕的營養。

　　5、腐乳：如果沒有時間自己做配粥小菜，也可以直接買。腐乳配粥就是極好的。

　　喝白粥配鹹菜較好吃。

　　蘿蔔乾做法：

　　1、材料：幹蘿蔔條、芹菜、胡蘿蔔、油、鹽、料酒、白糖、大蒜、芝麻、幹辣椒、新鮮辣椒、味精。

　　2、幹蘿蔔條用水泡一晚上，大蒜皮剝乾淨，將泡好的蘿蔔條裡的水分擰出去備用；

　　3、將芹菜葉子摘下來將芹菜切段，胡蘿蔔切成條，辣椒洗淨切成段備用；

　　4、將芹菜胡蘿蔔用精鹽醃製10分鐘；

　　5、鍋里加油把芝麻倒入，油燒熱了把幹辣椒倒入炸出香味；

　　6、把醬油倒入鍋裡放糖和料酒，汁燒開放至涼備用；

　　早餐吃稀飯時可以搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類製品，攝取蛋白質，至於豆腐乳和醬菜要儘量少吃。另外加盤炒青菜，這套早餐就很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。學生或上班族如果買早餐車的鹹粥，建議可以加顆茶葉蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白質攝取量。同時每天補吃一些水果。