大致分為6盎司酒杯、波爾多酒杯、勃墾地酒杯和香檳杯四種。其中6盎司酒杯是中等大小的杯肚逐漸向上收縮，適用於各種紅酒；波爾多酒杯是直上直下，適用於飲用酒體厚重的紅酒；勃墾地酒杯杯肚很寬，杯壁逐漸收縮，有利於凝聚香氣，最適合飲用黑皮諾葡萄酒；香檳杯是開口較小，是為了防止氣泡過快消失，一般用於喝香檳酒。
大致分為6盎司酒杯、波爾多酒杯、勃墾地酒杯和香檳杯四種。其中6盎司酒杯是中等大小的杯肚逐漸向上收縮，適用於各種紅酒；波爾多酒杯是直上直下，適用於飲用酒體厚重的紅酒；勃墾地酒杯杯肚很寬，杯壁逐漸收縮，有利於凝聚香氣，最適合飲用黑皮諾葡萄酒；香檳杯是開口較小，是為了防止氣泡過快消失，一般用於喝香檳酒。
紅酒在沒有開啟之前一直都是密封著的，酒香味很難散發出來。想要充分激發紅酒的香味，需要使紅酒和空氣進行充分的接觸，以便於釋放紅酒的香氣，使紅酒更加好喝，而這個過程就是醒酒。
在醒酒的過程中，如果杯子是滿的，在搖晃酒杯的過程中酒很容易撒出來，在喝的時候就沒法晃動酒杯，紅酒也沒法和空氣充分接觸，酒的味道也不會好喝。如果倒酒倒得比較少，就可以進行充分的醒酒。
喝紅酒重在一個品字，如果在喝紅酒時像喝白酒那樣“一口悶，感情深”，是萬萬不可以的。喝紅酒重在品酒，如果是倒到酒杯的三分之一，在晃動紅酒的時候，大家也可以一邊觀察紅酒的品質，一邊慢慢享用。如果紅酒杯是滿的，根本就無法晃動酒杯，更別說品味紅酒了。所以在喝紅酒的時候，只要倒在杯子的三分之一處就可以，這樣在晃動起來更加優雅，也更加有格調。
1、喝紅酒用的杯子有6盎司酒杯，波爾多酒杯，勃艮第酒杯，香檳杯等；
2、6盎司酒杯，飲用任何一種葡萄酒，都是非常適合的酒杯，中等大小的杯肚向上逐漸收縮，將酒的香氣直接送至杯口；
3、波爾多酒杯，這種酒杯的杯壁是直上直下的，所以在晃動酒杯釋放出香氣的時候，葡萄酒有充足的表面積可以接觸到氧氣，氧化可以對酒的質感進行軟化，也有助於醒酒，適合用來飲用酒體厚重，需要醒酒的葡萄酒；
4、勃艮第酒杯，如果想要強化一款酒的香氣，可選擇勃艮第酒杯，其杯肚較寬，杯壁逐漸收縮，凝聚香氣，適合飲用黑皮諾葡萄酒時使用；
5、香檳杯，笛子的形狀使得酒杯開口小，防止氣泡過快消失，寬廣的碗型酒杯雖然喜慶，但是氣泡會消失得很快，會讓起泡酒變得平淡無味等。