肉牛抄手餡加白蘿蔔比較好;
牛肉蘿蔔餡的做法如下:
1、牛肉去淨筋膜,洗淨,絞成細茸,用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻後,靜置約40分鐘,再加薑汁及清水250克攪拌均勻;
2、白蘿蔔去皮洗淨,切成厚片,入沸水鍋中煮熟後撈出,放菜墩上用刀剁成細粒,再用紗布包住,擠出水分,洋蔥切細末;
3、牛肉茸加入蘿蔔粒、洋蔥末和勻,再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、幹澱粉、雞蛋液拌均勻即可。
紅酒搭配是有講究的,一般來說,喝紅酒應該搭配肉類,尤其是紅肉類。如果配中餐的話,可以選擇烤鴨、叉燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬燻類食品;配西餐的話,可以選擇乳酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類等。
紅酒可以搭配海鮮、燒肉、點心、乳酪、牛羊排、鵝肝、沙拉等都是挺美味的。還可以尋找一種味覺上相互補充的方式來搭配,比如干性粗纖維的雞片與圓潤豐厚的白葡萄酒,衝喉微辣的菜與豐厚濃香的桃紅酒都是很好的搭配。
紅葡萄酒配紅肉,吃紅燒雞鴨,紅燒牛排,搭配乾紅葡萄酒更對味,因為乾紅葡萄酒丹寧含量高,澀巴巴的,能夠解膩,吃紅肉喝紅葡萄酒,這也是一個原則說法,紅葡萄酒的種類很多,紅肉的種類也很多,它們之間也有個搭配問題,用赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠葡萄釀造的解百那型乾紅葡萄酒,適合搭配以下菜餚:羊肉、鹿肉、加胡椒的牛排、舌 ...
1、酸辣土豆絲:酸辣土豆絲這道菜和爆炒牛肉搭配在一起是非常棒的。畢竟牛肉可以滿足人們對營養的需求,而酸辣土豆絲兒口感酸酸的,也能夠激發起食慾的。最關鍵的是酸辣土豆絲的做法比較簡單,只需要把土豆切成絲,放入辣椒以及酸的醋就可以了。
2、手撕包菜:說起手撕包菜的話,這道菜應該大家都是經常可以見的到的,畢竟 ...
1、餃子餡是以動物性原料為主,最好吃時配以清爽可口的小菜如芝麻海帶、芝麻菠菜、酸辣白菜、拌百鮮、豆腐絲拌青椒絲等。
2、餃子餡是以植物性原料為主,最好吃時配以具有特色的葷的或半葷的小菜如陳皮牛肉、酥鯽魚、燻魚、糖醋小排骨等。 葷素搭配,營養均衡。
3、葷素餃子可配冷盤,如涼拌五彩絲、西芹花生米、菠 ...
吃饅頭可以配很多菜一起吃,比如鹹菜、醬菜等等。
1、鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜,有較強的鹹味,可長期儲存。製作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油等。
2、醬菜是以新鮮的蔬菜,經食鹽醃漬成鹹菜坯,再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法,將鹹菜坯中的多餘鹽水(鹽分)拔出,使成菜坯的鹽度降 ...
1、清淡的紅酒適宜搭配的食物有:淡味海鮮、魚子醬、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸貝類、清蒸豆腐、刺身、生蠔、壽司、清蒸海鮮、白灼蝦、乳酪、淡味餅乾等。
2、中濃型紅酒適宜搭配的食物有:燒鴨、燒鵝、羊扒、香腸、紅燒魚、廣東扣肉、東坡肉、南京醬鴨、紅酒燴雞、烤乳鴿、椒鹽蝦蟹類、風乾和煙燻肉類、牛仔扒、炒 ...
炸醬麵因為有醬,味道比較重,所以建議弄個清炒的肉比如西葫蘆炒肉片、黃瓜肉片、豆角炒肉、青椒肉片、福豬肉片也不錯。
因為炸醬麵味道比較濃配一個清淡的會比較好,花菜炒肉,茄汁炒肉也不錯,因為比較開胃,總之味道不要太濃郁不要弄紅燒肉和回鍋肉等比較膩的肉菜,會讓炸醬麵變得不好吃。 ...
1、吃元宵的同時,可以搭配一些辛味的食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等,來平衡元宵帶來的滯緩效果,減低對脾胃的傷害。
2、也可以搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等,不僅爽口解膩,營養也更均衡,同時也不會造成胃部的不消化。 ...