喝茶用不鏽鋼杯子好嗎？不鏽鋼泡茶危害

　　春夏秋冬，無論是哪個季節都有著應景應時的茶葉上市，許多北方的愛茶人士都不得不放棄了最為優雅的一種方式，選擇了用最接地氣的不鏽鋼杯子來泡茶，喝茶用不鏽鋼杯子好嗎？

　　那麼，本期飲茶文化一起來解析吧！

　　還想了解》》飲茶為什麼是一種藝術？

　　一般綠茶的泡飲最適合用無蓋的玻璃杯子，這樣不會使茶葉被悶，而影響茶湯的口味。如果是龍井，最好是用透明無花的玻璃杯沖泡，這樣一來便於欣賞葉片舒展，茸毫飛舞的過程及茶湯清澈鮮綠的顏色。沖泡龍井不可用沸水，自己在家裡泡的時候，先用熱水溫杯，待沸水稍微晾一會兒之後，再開始泡茶。

　　冬天天氣寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯變成了不鏽鋼杯子。然而近日，網上曝光稱用不鏽鋼杯子泡茶有慢性中毒的危險，這也引起了不少網友的關注。用不鏽鋼杯子泡茶真有這麼可怕？

　　找來一個全新的不鏽鋼水杯，在裡面泡上茶，蓋緊杯子，靜止存放了72個小時。72小時後，開啟不鏽鋼水杯，翻轉水杯後發現，水杯的內壁明顯有被腐蝕的痕跡。有業內人士此前也曾表示，茶中含有多種化學成分，用不鏽鋼水杯泡茶會發生化學反應。

　　不鏽鋼水杯裡含有鉻，這是一種重金屬，被腐蝕的不鏽鋼水杯因為保護膜被破壞，鉻就會被釋放出來，如果持續使用就會對人體造成傷害。據專家介紹，鉻是一種藍白色多價金屬元素，常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。質硬且脆，抗腐蝕，因此多用於不鏽鋼等製品。

　　在臨床上，六價鉻及其化合物對於人體的傷害，通常表現在三個方面。一是損害皮膚，導致皮炎、咽炎等；二是損害呼吸道系統，引發肺炎、氣管炎等疾病；三是損害消化系統，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻，嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌症。

　　專家特別提醒，不鏽鋼杯子最好不要用來泡茶，不僅如此，油鹽醬醋最好也別用不鏽鋼器皿來盛放。不鏽鋼製品質量越差，越容易被腐蝕專家介紹說，不鏽鋼水杯的質量有好有壞，質量越差的不鏽鋼水杯越容易被腐蝕。

　　喝茶利用哪一個杯子的效果都是差不多的，玻璃杯有觀賞性，陶瓷杯保溫好，竹木杯能長時間留香。

　　玻璃杯，玻璃杯的優點是觀賞性強，可以準確看到茶湯的顏色和茶葉的形態，及其舒展情況，賞心悅目。

　　缺點在於無蓋易涼，而且會因為沒有濾層，而不好控制茶湯濃度。

　　陶瓷杯，陶瓷杯的優點是有一定的藝術欣賞價值，保溫性好，能維持茶葉香氣，缺點在於只能從表面觀察茶湯的色澤和茶葉的形態。

　　竹木杯子：竹木杯子的優點是能長久維持茶香，並能和茶香融為一體，缺點是不利於從顏色上對茶進行鑑別。

　　金屬茶杯，金屬茶杯的優點是能長久保證茶水的溫度，缺點是不利於保證茶香，茶湯與金屬接觸會產生異味。

　　1、不鏽鋼本身是對人體無害的，但是如果使用的是劣質不鏽鋼筷子，有可能造成重金屬對人體的傷害。

　　2、對我們中國人而言，筷子真是再熟悉不過的工具了，我們吃飯離不開它的幫助，每天都會接觸到。那你習慣用什麼材質的筷子呢？不鏽鋼筷子是你的最愛嗎？很多人擔心長期使用不鏽鋼筷子會對健康造成危害，這是多餘的嗎？今天大家就跟隨小編一起來了解一下不鏽鋼筷子對我們健康的影響吧。

　　3、我們大多數中國家庭對木質的筷子比較偏愛，市售的各類筷子也是木質筷子種類更加豐富。但是木質筷子表面結構疏鬆，用久了不再光滑，會出現許多細小的凹槽，容易殘留細菌，餐具表面滋生的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌有可能引起腸胃疾病。同時，木質筷子的乾燥也是一個問題，潮溼的儲存環境容易導致木質筷子生菌、發黴，並隨食物進入人體，危害人的健康。所以大眾對不鏽鋼筷子的需求越來越大。

　　4、說起不鏽鋼筷子的優點，我們能夠羅列很多。不鏽鋼筷子表面光滑，手感好，呈銀白色，給人大氣沉穩之感。並且比起木質筷子更易清洗和乾燥，不易發黴，細菌殘留滋生的風險比木質筷子小很多。