喝葡萄酒要配哪些小吃

　　1、雞胸肉：是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。

　　2、青豆蝦仁：可以補充大量黃酮和維生素，營養價值高。富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分。

　　小吃：

　　1、傳統啤酒下酒菜是花生，啤酒的酒精含量一般為百分之四至百分之五，涼爽的味道和味道香的花生一起吃，可以吸取大量蛋白質、維生素B，同時還能保護肝臟。

　　2、喝啤酒配滷肉最好。滷肉可以促進生長髮育改善缺鐵性貧血增強記憶力，增加食慾，有益營養。滷製調味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。

　　3、喝啤酒配清炒豆腐最好。酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，人體容易出現蛋白質缺乏，下酒菜裡應有含蛋白質豐富的食品。

　　1、葡萄酒開啟後，應儘量一次喝完，開瓶後，貯存不宜超過48小時

　　2、喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。

　　3、紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟後一小時，讓酒充分的與空氣接觸，專業術語叫“醒酒”；白葡萄酒則冰鎮後再飲用口味更佳，但不要在酒內新增冰塊。葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什麼也別加。一般說來，葡萄酒開啟後應立即飲用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱裡，但也不宜超過三天。