喝酵素是不能改變酸性體質的。
可以透過飲食來改變酸性體質，鹼性食品推薦 ：
蘋果：水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內清潔劑。在水果中，蘋果被稱為最佳的鹼性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力，除了中和酸鹼平衡。蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物，它們富含豐富的維生素及礦物質，能夠為身體增加養分，蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康。
喝酵素是不能改變酸性體質的。
可以透過飲食來改變酸性體質，鹼性食品推薦 ：
蘋果：水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內清潔劑。在水果中，蘋果被稱為最佳的鹼性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力，除了中和酸鹼平衡。蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物，它們富含豐富的維生素及礦物質，能夠為身體增加養分，蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康。
喝普洱茶不能改變鹼性體質，因為其茶葉富含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼等物質，是一種典型的鹼性飲料，能改善的是酸性體質。飲茶後，茶水能在體內迅速吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而及時中和因過食酸性食品而產生的血中酸性代謝廢物，如乳酸和尿素等，可以維持血液的酸鹼平衡，使體內組織和體液保持在正常的弱鹼性狀態，以利於生命活動的正常進行。
水果酵素，指水果中所含的酶。通常指透過將水果與糖按一定比例混合，密封放置並透過水果本身所帶的酶充分發酵，最終得到的褐色、粘稠液體。
酵素的作用主要有以下幾點：
1、平衡內分泌系統使荷爾蒙、抗體分泌平衡；
2、消炎抗菌，增強免疫力；
3、淨化血液，維持酸鹼性體質；
4、產生ATP能源使精力充沛；
5、幫助食物消化吸收；
6、促進細胞新陳代謝。